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Tarta rústica de manzana y almendra

Publicado 10 noviembre, 2015 por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 6 Comments
Tarta rústica de manzana y almendra

El tiempo se me pasa volando últimamente, ya estamos de nuevo a día 10 y vengo con una nueva propuesta para el Reto Tarta de Manzana que tanto nos divierte a Palmira y a mi. En esta ocasión no he querido complicarme la vida y he preparado una tarta rústica de manzana y almendras muy sencilla. Quizá os sorpenda saber que estaba deliciosa sin llevar ningún edulcorante añadido; ni azúcar, ni miel, ni sirope de savia de arce, ni nada. Lo he preparado con unas manzanas reinetas muy maduras buenísimas, de las que ya sabía que eran muy dulces porque dos días antes había asado algunas, así que no le añadí nada. Si no tienes manzanas muy dulces o eres muy golosa, puedes añadirle el que prefieras. 

Tarta de manzana sin base

Tarta de manzana sin base

Como cada día 10 de mes, vengo con una nueva receta de tarta de manzana, que en este caso es una tarta de manzana sin base. La parte crujiente no está debajo, está encima, es la cobertura.  Es una receta muy sencilla de preparar y está enriquecida con los sabores de los cereales y las semillas de la cobertura. Lleva poco dulce añadido porque las uvas pasas ya aportan un importante punto de dulzor y tampoco es cuestión de empalagar.