Tag: recopilatorio recetas de verano


Algunos menús de picoteo (y sus recetas) para una fiesta fin de vacaciones

Escrito por Marhya el 25 Agosto, 2013 en Gastronomí­a / 4 Comments
Algunos menús de picoteo (y sus recetas) para una fiesta fin de vacaciones

Aunque no toda la gente (que tiene vacaciones) las tiene en agosto, como pasaba hace unos años (en que durante un mes que daba la impresión de que se paralizaba el mundo) si que es, tradicionalmente, el mes de vacaciones de verano por antonomasia. Si no estás de vacaciones pero te apetece celebrar que se acaba agosto, si lo estás y quieres organizar una comida o cena de picoteo para despedirte de los amigos del pueblo/las nuevas amistades del camping/nuestros simpáticos vecinos de apartamento… aquí van varias propuestas sabrosas. Para ver cada receta completa con su(s) correspondiente(s) fotografía(s), ya sabéis, clicando sobre la misma se abre en una ventana nueva.

12 recetas baratas y fáciles con calabacines

Escrito por Marhya el 4 Agosto, 2013 en Gastronomí­a / 4 Comments
12 recetas baratas y fáciles con calabacines

El verano es tiempo de calabacines, un vegetal con el que me encanta cocinar porque es suave y muy versátil en la cocina. Cada verano lo cultivamos en nuestro huerto, y suele resultar bastante prolífico (ahora tenemos tres variedades diferentes; el de Niza redondito, el alargado de piel oscura y el alargado de piel casi blanca) por lo que suelo preparar con él muchas recetas diferentes que he ido publicando en el blog a lo largo de estos últimos años. También es un producto muy barato si se compra durante el verano, su época, lo que lo hace interesantísimo para incluirlo habitualmente en nuestra cesta de la compra durante esta temporada. Es muy ligero, tiene un elevado porcentaje de agua […]

Empieza la temporada de calabacines

Escrito por Marhya el 31 Mayo, 2011 en Gastronomí­a / 15 Comments
Empieza la temporada de calabacines

Aunque hoy en día podemos encontrarlos en el mercado todo el año, es ahora cuando comienza la temporada del calabacín, un vegetal que me encanta cocinar y degustar y del que hay muchísimas recetas en el blog. Ligero (no llega a las 30Kcal por cada 100gm) y con un altísimo porcentaje de agua en su composición, es uno de los reyes de la cocina estival. Aquí va una breve recopilación de algunas recetas ya publicadas con este producto entre sus ingredientes. Es uno de los recopilatorios que más me ha costado hacer, elegiría muchas más.   * Calabacín rellenos de cerdo con setas al oporto: Aunque es un poco elaborada están tan rica que merece la pena dedicarle un rato. […]