Saber qué comer en noviembre para una alimentación basada en la temporalidad de los alimentos es muy fácil con esta infografía. Un mes más traigo este recurso muy práctico para quienes abogan por la cocina de mercado para una alimentación más sostenible, económica y sabrosa. Y también algunas sugerencias de recetas sabrosas con algunos de los productos estrella del mes, aunque encontrarás muchas más en los índices de recetas y el buscador del blog.
De vez en cuando me encanta cenar de sandwich. Uno de mis favoritos últimamente es el sandwich de lomo asado con alioli negro. Además de estar riquísimo es muy práctico asar una pieza de lomo de cerdo y congelar raciones para este tipo de sandwich. El acompañamiento le hace ganar en sabor y el resultado es un sandwich rápido muy sabroso.
La chica salvaje, de Delia Owens, es una de las novelas más bonitas que he leído en los últimos tiempos. No sabía muy bien qué me iba a encontrar y casi mejor, porque ha sido una lectura fantástica. Con pañuelo, porque en muchas ocasiones me ha hecho saltar las lágrimas. Pero maravillosa. Con una prosa envolvente, una forma de narrar que me ha conquistado. Y una trama original y adictiva con una protagonista a la que es imposible no querer.
Preparar una ensalada rápida que sea rica y saciante es una buena idea para la cena cuando uno está demasiado ocupado o cansado para pasar mucho tiempo en la cocina. Este aguacate con queso azul es un plato ideal para esas ocasiones porque tiene un sabor marcado que te deja satisfecho y es muy fácil y rápido de preparar.
Me encanta preparar postres en vasitos y copas, sean muy sencillos o algo más elaborados. Algunos se pueden preparar en pocos minutos. Este de hoy son unos riquísimos vasitos tropicales que lleva algo más de elaboración pero que son muy fáciles de preparar. No necesitas complicarte, solo disponer de un rato para trastear en la cocina y ganas de disfrutar de un postre sabroso.
Hijas del sur, de Deb Spera, es una novela que me ha gustado muchísimo aunque también es muy duro lo que cuenta. La forma de narrar de la autora es bonita, enseguida te atrapa y lo que te cuenta te mantiene en vilo. Lástima que se intuya el principal secreto de la trama, es lo único que le falla para ser redonda.
Estos garbanzos con oreja que traigo hoy son riquísimos, una receta de sabores tradicionales para servir como plato único. Es un plato económico, reconfortante y sabroso. Creo que son tres características muy buscadas en estos tiempos y que este cumple a la perfección.
Durante el mes de octubre nos vamos despidiendo de algunos ingredientes de temporada que hemos utilizado en los últimos meses. Y dando la bienvenida a otros propios del otoño. Uno de estos ingredientes es el caqui. Hoy traigo una receta de pastel de frutas muy rica en el que el caqui y el plátano son los protagonistas que van muy bien acompañados.
Rosa blanca, Selva negra, de Eoin Dempsey, es otra de las novelas que leí el pasado verano y que aún me faltaba por comentar aquí. Es una historia ambientada en Alemania durante la segunda guerra mundial de la que esperaba mucho más, pero lo cierto es que no me enganchó ni gustó como esperaba.
En casa me gusta tener una despensa bien surtida y variada. Ya he hablado de ello otras veces y en mi libro Cómo organizar tu despensa. Entre los productos que me gusta tener están las conservas de pescado y es precisamente una de ella la protagonista de esta receta. Y es que hoy traigo unos burritos de chicharrillos en conserva deliciosa, muy rápida de preparar y muy nutritiva.
No sé a ti pero a mi un plato rico de pasta siempre me apetece. Esta receta de pasta con setas a la pimienta es fácil de preparar y es estupendo, sin salsas grasientas y con un saborazo. Te animo a prepararlo.
Rebeca de Daphne du Maurier es ya un clásico de la literatura universal. Hace años que tenía ganas de leer el libro y de hecho lo tenía en digital hace muchísimo tiempo, pero no encontraba el momento de leerlo. Seguro que a todos los ávidos lectores os pasa algo parecido, decenas de libros pendientes que van quedando atrás adelantados por una nueva compra, el último que te han prestado, ese antojo repentino, la última oferta aprovechada y tantas otras lecturas.