¡Bienvenidos a la tercera etapa de nuestra vuelta al mundo literaria! Si en la anterior etapa nos despedimos en Argentina, hoy pasamos el Cabo de Hornos (y nos llevamos un aro en la oreja por la hazaña conseguida, de paso ) para llegar hasta Chile. Este complicado viaje lo hacemos de la mano de una […]
De nuevo como primer lunes de mes, llego con una receta vegana. Estamos en noviembre y por eso he elegido un plato de colores muy otoñales y para comer calentito, un plato vegetariano reconfortante, proteico y sabroso, que es perfecto para cualquier día de diario. El protagonista de la receta es el seitán. Si hay […]
Hace ya algunos años que está de moda el brunch, aunque en España es algo que tampoco ha triunfado tanto como en otros lugares. El nombre no me termina de entusiasmar, pero reconozco que el concepto es más que cómodo en muchas ocasiones. Una de las ocasiones en las que me parece la mar de […]
Delicioso y rapidísimo de preparar, este asado es una auténtica delicia. Anímate a probarlos. Casi no lleva trabajo y el resultado es exquisito y saludable.
Si había algo que el Señor Spencer temía en su trabajo, era organizar la Cena Anual de las Princesas Disney. Aunque jamás lo confesaría. Era un hombre serio, amaba su profesión y se esforzaba con tesón en realizarlo siempre de forma impoluta y a entera satisfacción de todos; anfitriones, invitados y trabajadores. Como director creativo […]
Hoy vengo con un postre de frutas, que no precisa de horno y que está riquísimo tanto frío (a temperatura ambiente) como caliente. Además, y sé que esto a muchos os interesa especialmente, es una receta sin gluten, sin lactosa y sin huevos. Y no por ello es un postre menos rico; está lleno de […]
Hoy os presento una nueva categoría en el blog, aunque en realidad ya la he estrenado antes de su presentación: Relatos de Cocina. En esta sección, de vez en cuando, me permitiré jugar a inventar situaciones y personajes siempre relacionados de uno u otro modo con la cocina o la gastronomía. Un pequeño divertimento sin […]
Dicen que ya estamos metidos de lleno en la temporada en que la gripe puede empezar a atacar con cierta virulencia. De hecho ya hace alguna semana que empezó la vacunación contra la misma para las personas mayores y para los enfermos crónicos que lo necesiten. Lo mismo tenemos suerte y este año no nos […]
Hoy os traigo un pecado salado para dejarse tentar. Puede ser un capricho de merienda para adultos o un tentempié gourmet. También es una muy buena opción para servir dentro de un menú de picoteo, porque es muy rico, saciante, y aguanta muy bien un tiempo moderado de espera desde que se prepara hasta que […]
La entrada de hoy no la escribo sola sino en colaboración con mi marido, que es el cafetero de la casa. Hace unos días me enviaron desde Cafés Fortaleza unas muestras de productos (gracias) para probarlos y comentaros qué nos han parecido. La voz autorizada en tema cafés en esta casa es mi marido, porque […]
Para el recopilatorio dominical de hoy, me he decidido por 12 platos que son auténticos resucita-muertos. Y no tiene mucho que ver (un poco me inspiró, es verdad) con que se acerque el día de los muertos, de difuntos, la noche de Halloween, Samain y todas esas festividades/celebraciones, sino con los días tan apagaduchos que […]
La quinta entrega de la serie Los Buchanan, de Julie Garwood, “A fuego lento“, es un thriller romántico para leerse del tirón. Puede leerse de modo independiente, pero creo que se disfruta más habiendo leído las anteriores entregas de la serie. Kate MacKenna aún no lo sabía, pero pronto sería la heredera de una inmensa […]