El otoño es una de las estaciones más bonitas del año. Personalmente es la que más me gusta, me parece una preciosa estación llena de comienzos, un momento para disfrutar con todos los sentidos. Os animo a disfrutar, solos o en compañía, del otoño de un modo plenamente consciente, con los cinco sentidos. * Oído: […]
Con lo que nos gustó la focaccia de tomatitos y aceitunas (aquí) esta vez decidí aprovechar unos pimientos de la huerta (con estas noches ya tan frías es posible que sean de los últimos) para hacerla, y como nos encanta la combinación jamón-pimientos verdes, estaba claro qué más le acompañaría. Ingredientes: 450gm harina + la […]
Aunque aún no hemos empezado a disfrutar del otoño llega ya el momento de pensar qué bulbos queremos plantar para poderlos disfrutar en primavera. En hipermercados, floristerías, viveros y tiendas especializadas ya se puede encontrar una gran variedad de ellos. Como en los últimos años creo que plantaré algún crocus y casi con toda seguridad […]
El otro día (aquí) en la entrada sobre cocina en tiempo de penurias, Lola comentaba que su abuela secaba las naranjas para después venderlas, y buscando con ayuda de google encontré (aquí) que la piel de naranja tiene una sustancia inflamable y que chispea en contacto con el fuego, por lo que resulta una buena […]
Al norte de la provincia de Palencia se encuentra la Reserva Natural de Fuentes Carrionas o Parque natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre- Montaña Palentina, un precioso lugar muy poco conocido fuera de la zona salvo por montañeros y amantes de la naturaleza. En una zona de altos picos y frondosos bosques, aún viven […]
Ahora que las peras están de temporada, es el momento perfecto para comerlas no sólo tal cual si no también como parte de recetas un poco más elaboradas. Realmente esta es tan sencilla y fácil de preparar que no sé si puede considerarse como tal. Es una forma muy rica de disfrutar de las peras. […]
Esta semana llegan a la pequeña pantalla dos programas de cocina; un veterano que regresa en otro canal y otro que se esperaba desde hacía ya tiempo pero no terminaba de ubicarse en la parrilla. A partir del lunes, los días laborables a las 20,15 horas en Antena3, “Karlos Arguiñano en tu cocina”. ¿Seguirá el […]
Aprovechando lo buenas que están las peras estos días y el buen precio que tienen, decidí preparar un pastel con ellas y con chocolate, que les va tan bien y siempre apetece tanto. En realidad es más un bizcocho con peras que una tarta, ponerle una cobertura extra de chocolate crujiente me parecía casi delictivo, […]
Si te gusta ver la realidad tratada con mucho humor en una historia que sin ser extraordinaria si que resulta tremendamente amena y entretenidísima, te recomiendo “Me vuelves loca”, una novela de Carole Matthews. Anna Terry es una treintañera que va a divorciarse por segunda vez. Su primer marido la abandonó cuando esperaban a su […]
Estamos al borde del otoño y ya estoy pensando en ir a comprar un par de fardos de setas. Me gusta mucho salir al campo a buscar setas pero eso no quita para que me guste también disponer de unos fardos de setas de cultivo en casa. Si además el año no viene bueno para […]
¿A qué niño no le gustan las golosinas? Descubrir que hay golisnas que crecen en los árboles y arbustos puede resultar sorprendente para algunos. Esta es una actividad para niños con edad y/o capacidad suficiente para comprender que en la naturaleza podemos encontrar apetitosas golosinas y llamativas bayas que son venenosas y que nunca, jamás, […]
En la entrada nº1000 os comentaba de mi intención de ahondar en algunos temas que me interesan mucho y que no estaba reflejando en el blog, como es la Ecología y vida sana. Tenía en mente un proyecto que no tenía claro de que modo terminar por llevar a cabo y finalmente he decidido integrarlo […]