Ya venía tiempo notando las subidas reiteradas en el precio de los alimentos y escuchando las noticias sobre el encarecimiento exagerado de la cesta de la compra. Pero lo que me he encontrado hoy en el mercado me ha dejado los pelos de punta, porque las subidas de precios me han parecido más que altas, extremadamente abusivas.
Los precios desmesurados de los alimentos básicos 2007
Por ejemplo hace dos semanas compré un brick de leche desnatada a 0,48 euros: hoy en el mismo supermercado, la misma marca de leche, me ha costado el brick 0,75 euros. ¿Os parece normal una subida de más del 50% de una sola vez? A mi, desde luego, no. Claro que si eso hubiera sido lo único, todavía me aguantaría.
Mi siguiente sorpresa fue la harina blanca de trigo: suelo comprar bastante porque acostumbro a elaborar el pan en casa y además la utilizo para la repostería (las croquetas me gustan más con harina integral). Hace dos semanas compraba, también en el mismo supermercado , el paquete de 1Kg a 0,38 euros: hoy estaba a 0,55 euros el paquete de la misma marca. ¿Cómo es posible una subida, de una sola tacada, de casi el 45%? Me he quedado helada.
Del pollo y los huevos mejor no hablar porque han ido subiendo del verano aquí casi de semana en semana, como a poquitos, pero sin parar. Hoy me he encontrado que la docena de huevos grandes (+73gm) cuestan ya 1,65 euros (¡madre mía!) y con que el kilo de pollo está en 2,59 euros (lo que hace un año me costaba el kilo de punta de costilla de cerdo si lo compraba de 2kg en 2kg).
Como todos estos son alimentos básicos de la cesta de la compra, de los más utilizados por la mayoría de las familias españolas, la cosa me parece aún más grave. Son de esos productos de los que es difícil prescindir, que se usan en el día a día y que precisamente por ello es tan tremendo ver cómo su precio se eleva tanto y en tan poco tiempo.
Actualización junio 2022
Pues si, han pasado quince años y aquí estoy de nuevo hablando de los precios desmesurados de los alimentos básicos. Porque llevamos una racha impresionante y, lo peor, es que las previsiones son terribles. Además, en esta ocasión es un problema global originado por problemas diferentes y, en principio, parece más difícil de solucionar a corto y medio plazo. Así que no sé dónde terminaremos.
¿Qué productos son en los que más habéis notado la subida de los precios? ¿Son también los productos cuya subida más os ha afectado? ¿Estáis notando estas subidas reiteradas en la economía familiar?
