Aunque se nota muchísimo cuánto han crecido las horas de luz, todavía hace un frío que pela, sobre todo por las mañanas, y siguen entrando de maravilla los platos de cuchara reconfortantes y sabrosos como éste de lentejas con costilla que traigo hoy. Es una receta muy sencilla; lleva pocos ingredientes y poco trabajo aunque […]
Hoy vengo con una tapa de lombarda y sardina ahumada que se preparar en unos minutos, porque la verdad es que no da nada de trabajo y está de vicio. Es estupenda para servir con unas cervezas fresquitas o con una sidra natural, entra de maravilla.No tiene mucho misterio, pero es muy rica.
Hoy vengo con una receta de pastel de chocolate negro y naranja en almíbar que está de quitar el sentido. Es una delicia, no me digáis que de color no es atractiva esta combinación (de sabor, para mi es una de mis preferidas en postres) y además, es muy fácil y muy barata. Es un […]
Estos días volvía echar mano de los libros que tenía olvidados sin leer en casa y me decidí por “El amuleto“, de Barbara Wood. De esta autora he leído bastantes libros, unos me han gustado más que otros. No sabía muy bien qué esperar de este libro porque no es exactamente una novela, y ese […]
Como cada primer lunes de mes, traigo una receta vegana. En este caso es un postre muy rico y sugerente, aunque para mi la mejor hora para tomarlo es la del desayuno, porque es nutritivo, saciante (que no pesado) y facilísimo de comer, y nos puede aportar energía para toda la mañana. Es muy fácil de preparar y resulta estupendo tanto para peques como para grandes. Además es un postre sin gluten, sin lactosa, sin huevos y sin frutos secos, así que a los multialérgicos creo les puede resultar muy interesante.
Si te gustan las ensaladas, creo que te va a gustar la entrada recopilatoria de hoy; 12 recetas de ensalada para Marzo. Me ha parecido una buena idea para comenzar el mes con buen pie y mucho sabor. Aunque hay tantas ensaladas publicadas en el blog que me ha resultado complicado escoger tan sólo 12 […]
Hace mucho que no ponía ninguna entrada para la sección Parajes, y ya iba siendo hora de ponerle remedio. A ver si no dejo pasar tanto tiempo de ésta para la próxima. Para esta ocasión, he escogido Herrera de Pisuerga, un pueblo que tiene mucho que ofrecer y que en tiempos de los romanos se […]
Hoy traigo una tapita de lo más rica y apetecible, estupenda para disfrutar del fin de semana. Se prepara en un momentín, y está de vicio. Con una cerveza fresquita o un buen vino, entra de maravilla. Puedes acompañarlos con unos picos de pan o unas regañás y ya no se puede pedir más.
Hoy vengo con una ensalada de dos coles y pollo en escabeche la mar de sencilla, rica y saludable. No tiene mucho misterio, pero está muy buena y es una ensalada de invierno perfecta. Las cantidades, para dos cuencos como los de las fotografías.
Hace ya más de seis años que os conté en el blog cuánto me gustaba y me emocionaba cada vez que releía la novela de Dulce Chacón, “La voz dormida“. Hace unos meses al final me animé a ver la película que hicieron basándose en ella y hoy tengo ganas de hablaros de ambas. La […]
Hoy vengo con una receta de patatas muy fácil de preparar y muy rica. La he llamado “de fin de mes” porque es una de esas recetas baratas, baratísimas, que por menos de un euro das de comer a cuatro personas, aunque con las cantidades que he hecho yo, es para dos personas de buen […]
Sé que últimamente estoy muy insistente con las recetas de legumbre. Bueno, no sólo últimamente, en el blog hay infinidad de recetas de legumbre, sobre todo de platos de cuchara, aunque también haya ensaladas u otras preparaciones. Son un alimento tan bueno, tan rico y que sale tan bien de precio, que en casa es muy habitual. Así que hoy vengo con otra receta con legumbre, en este caso unos riquísimos garbanzos de invierno.