Este mes para el Reto Tarta de Manzana me he decidido por una SIN; sin azúcar, sin horno, sin gluten, sin huevo y sin lactosa. Y, casi, casi, sin trabajo. Sin azúcar porque estos días en que entra tan bien el chocolate calentito a la taza, no todo va a ser abusar, hay que equilibrar […]
El plato que traigo hoy, espelta con salchicha de Turingia, es sencilla y muy rica. Es un plato saciante, completo, que bien puede ser un estupendo plato único de diario, sabroso y muy fácil de preparar.
Uno de los vegetales estrella del invierno es la endivia, que pueden comerse tanto cocinadas como en crudo. En casa como nos gusta disfrutarlas es, sobre todo, en crudo. Por eso hoy he elegido este alimento tan ligero y saludable como protagonista del recopilatorio de recetas de este domingo, y os traigo X recetas con […]
Si el otro día os comentaba sobre algunos programas culinarios en tv hoy vengo con una segunda entrega, y es que últimamente podemos ver muchos programas relacionados con la cocina y el comer, muy diferentes entre si y para todos los gustos.
Desde que descubrí las latas de pollo en conserva, me gusta tener siempre alguna en casa. La verdad es que vienen muy bien para preparar platos como la ensalada de pollo en escabeche que traigo hoy, por ejemplo, o para preparar un bocadillo rápido y saludable sin ir más lejos. Está bien para variar con […]
El plato que traigo hoy es sencillo y muy rico, además de saludable. También es un plato muy barato y entra de maravilla con estos fríos invernales. Es un básico plato de con con patatas, saciante y un entrante estupendo para estos días. Es de lo más simple que se puede preparar, pero es un […]
Me encantan las novelas de Susan Elizabeth Phillips. Tiene una forma de escribir que hace que te enganches a cada nueva historia de principio a final, crea personajes llenos de matices, consigue que en las relecturas siempre saques algo nuevo, es experta en escribir historias aparentemente frívolas llenas de chicha y tiene un sentido del […]
Estos días está haciendo un frío tremendo. Y no sólo frío, también un viento de ese que suena como en una película de terror y que tiene tanta fuerza que casi te arrastra, y hace que la humedad te cale hasta los huesos y la sensación de frío sea aún más intensa. Así que lo […]
Hay muchos postres ricos que no necesitan edulcorantes de más o los precisan en muy poca cantidad para estar estupendos. Es el caso de loa compota de frutas que traigo hoy, un postre saludable y sabroso, que gracias a estar preparado con fruta bien madura, no necesita añadidos de azúcares de ningún tipo. Si lo […]
Estrenamos mes y el más cortito del año, además. Y lo estrenamos con frío, con lluvia, nieve, temporales costeros y días tremendamente desapacibles. Por eso hoy vengo con 5 menús elaobrados con alimentos de temporada, recetas sencillas, platos reconfortantes y nutritivos. Para sentirnos bien y que nos siente bien. ¿Qué os parece?
Hace algunos años escribí un par de artículos sobre programas gastronómicos de televisión. Desde entonces las cadenas se han multiplicado y los programas más o menos interesantes, también. Hoy sólo voy a hablaros de unos pocos, pero espero dentro de poco escribir otras entradas al respecto con más propuestas, porque últimamente hay muchas y para […]
Hoy traigo una receta la mar de rica, sencilla y económica; un rehogado de tres arroces muy facilito de preparar y muy sabroso, apto para veganos, que es un estupendo entrante de diario. Realmente tiene poco que contar, pero tiene mucho sabor y es un plato nutritivo, que es algo que siempre resulta interesante.