Hoy traigo un nuevo bocado riquísimo, perfecto para las mesas navideñas, para recibir invitados; unas deliciosas banderillas de sardina ahumada y zanahoria. Ideales como entremés, es un plato festivo y que sale bastante apañado de precio. Prepararlo es cosa de poco trabajo y poco tiempo, que se agradece mucho en días en que se reciben […]
¡Qué preciosa etapa de esta Vuelta al Mundo literaria nos espera! Dejando atrás Dublín nos adentramos en la irlanda rural actual, con algunas preciosas novelas que me han hecho disfrutar de muy agradables horas de lectura. En todas ellas se respira ese algo especial y único de las tradiciones irlandesas, los hermosos paisajes y la […]
¡Hoy es día 10 de mes y nos toca Reto Tarta de Manzana! Para esta ocasión y como ya estoy de lleno con las propuestas navideñas, traigo unos pastelitos individuales que bien pueden ser un postre para los menús festivos de Navidad. Son unos corazones de manzana muy sencillos de preparar pero quedan monos (o […]
Hoy traigo una ensalada de naranja y anchoa del Cantábrico muy rica. Es una ensalada con pocos ingredientes y muchos matices de sabor, que perfectamente puede ser un entrante para un día festivo. Las cantidades son para dos ensaladeras como las de la fotografía; para cuatro personas, dos por ensaladera, si se sirve como entrante […]
Como todos estos días de propuestas muy navideñas y deliciosas, hoy no podía ser menos y vengo con unos vasitos de mejillón y caviar que son toda una delicia. Animáos si os gustan los ingredientes porque van a ser un éxito asegurado, un contraste de sabores escandalósamente apetecible. Con estas cantidades, tenéis para 12 vasitos […]
Hoy os dejo con cuatro menús sencillos y deliciosos para Nochebuena, cada uno en un estilo, pero todos muy fáciles de preparar. Son recetas ricas que no te complicarán la vida. Menús para disfrutar en familia sin pasarse horas cocinando. Como de costumbre, para ver cada receta completa, clica sobre su nombre para que […]
El otro día, cuando estaba escribiendo la entrada sobre Requiem por un campesino español, lo pensé; qué buen regalo sería un set de libros y pelis para regalar: un pack película + novela o serie de televisión + novela. Dos versiones de una misma historia (o incluso varias) para disfrutar en los largos días del […]
Hoy vengo con otro aperitivo fácil, rico y coqueto para los menús navideños… o para cualquier celebración a lo largo del año. Se trata de unos deliciosos rollitos de salmón ahumado y queso con algas. Para prepararlos he usado dos productos buenísimos elaborados con algas; los lomos de salmón ahumado con algas (y un toque […]
Hoy traigo una tarta rústica de naranja sencilla. Es de estilo rústico y muy de temporada, ya que la naranja ahora está en un buenísimo momento. Es una receta fácil de preparar y que sale estupenda de precio, y dado que está muy rica creo que puede ser perfecta para servir como postre si estos […]
Hoy traigo algunos menús de Navidad baratos y deliciosos. Estos menús para las celebraciones navideñas están formados por platos económicos y sencillos de preparar, que en conjunto resultan saciantes sin por ello ser pesados y que aunque en muchas casas podrían prepararse (por su coste monetario) para un día de diario, tienen ese toque especial […]
Ya metidos de lleno en las propuestas para las mesas navideñas, os traigo hoy unas ensaladitas de caviar para cóctel exquisitas, un pequeño gran lujo. Son perfectas para una fiesta, para servir en la mesa de Nochebuena o Navidad como parte de los aperitivos o para poner a cada comensal un plato con tres diferentes […]
Estrenamos mes y coincide en lunes, así que lo que toca como cada primer lunes de mes, es una receta vegana. En esta ocasión he querido traer un postre que bien podría servirse como colofón en un menú navideño y que además de estar riquísimo es muy saludable: manzanas asadas rellenas de frutos del bosque. […]