El arroz con el que vengo hoy es tan sencillo como sabroso. Lleva muy pocos ingredientes pero ellos le dan todo el sabor y la gracia para hacer un plato delicioso con muy poco trabajo y por un precio más de interesante. Es un buen plato para toda la familia, sobre todo en este tiempo […]
Seguro que muchos de vosotros ya conocéis a Julia Ortega. Para quienes aún no tengáis el gusto, os presento a esta barcelonesa, historiadora especializada en medievalismo y escritora de novelas de creciente éxito; “Carnaval”, “No somos dioses“ y “Lealtades enfrentadas” son su mejor carta de presentación, pero se guarda más novelas en el bolsillo que […]
Hoy vengo con una ensalada sencillísima pero a la vez muy, muy rica, además de ligera y saludable. ¡Está llena de virtudes! Muy baja en calorías, rica en vitaminas, con un punto muy interesante de proteínas y sabor, mucho sabor. Para prepararla he usado pollo en aceite de oliva, pollo en lata. ¿Lo conocéis? Es […]
De nuevo es día 10 de mes y de nuevo toca ¡Reto Tarta de Manzana! Lola, Palmira y yo volvemos con nuestras tartas de manzana, un mes más. Y yo lo hago con esta Tarta de manzana y moras riquísima. Para esta ocasión y aprovechando todas las moras que hemos congelado semanas atrás, me he […]
Como mañana domingo es día 10 de mes y los días 10 de cada mes los tengo reservados para el Reto Tarta de Manzana, he adelantado el habitual recopilatorio de recetas semanal a hoy sábado. Parece que cuando llega el buen tiempo, tiramos más hacia postres de frutas que en los días más oscuros y […]
Hoy os traigo una ensalada sencillísima pero rica, rica. Con una base vegetal, langosta de pobres (surimi, en este caso en forma de cola de cangrejo o langosta) y un riquísimo aderezo de balsámico de frambuesas, tenemos una receta estupenda. El balsámico de frambuesas que he usado para aliñar la ensalada es de Sibari. Me […]
Como primer jueves de mes, vuelvo a participar en la iniciativa España Bonita, que ha creado Carmen, de Mi Low Cost. Si en mi anterior participación os dejé una ruta para hacer en un fin de semana hoy os dejo varias propuestas alrededor de un mismo lugar: Alto Campoo. Esta zona (norte de Palencia, Sur […]
Tarta de setas silvestres y gulas: descubre una receta con la que dar la campanada, sencilla, deliciosa, sorprendente. Para disfrutarla.
¡Bienvenidos a la tercera etapa de nuestra vuelta al mundo literaria! Si en la anterior etapa nos despedimos en Argentina, hoy pasamos el Cabo de Hornos (y nos llevamos un aro en la oreja por la hazaña conseguida, de paso ) para llegar hasta Chile. Este complicado viaje lo hacemos de la mano de una […]
De nuevo como primer lunes de mes, llego con una receta vegana. Estamos en noviembre y por eso he elegido un plato de colores muy otoñales y para comer calentito, un plato vegetariano reconfortante, proteico y sabroso, que es perfecto para cualquier día de diario. El protagonista de la receta es el seitán. Si hay […]
Hace ya algunos años que está de moda el brunch, aunque en España es algo que tampoco ha triunfado tanto como en otros lugares. El nombre no me termina de entusiasmar, pero reconozco que el concepto es más que cómodo en muchas ocasiones. Una de las ocasiones en las que me parece la mar de […]
Delicioso y rapidísimo de preparar, este asado es una auténtica delicia. Anímate a probarlos. Casi no lleva trabajo y el resultado es exquisito y saludable.