Mis favoritos ABC con la I
Hoy vengo con una nueva entrega de mis favoritos ABC. Ya sabes que yo lo hago desde aquí y que Isa lo hace desde Vuelve la Página. Vamos avanzando y hoy ya nos toca la letra I.
Feliz Navidad 2015
¡Feliz Navidad!
Cocina mediterránea (libro de cocina)
“Cocina Mediterránea” es un libro precioso que tenía muchísimas ganas de reseñar. Está editado por Lingen, consta de 225 páginas y tapa dura. El papel es de buena calidad, las recetas que propone son apetecibles y están muy bien explicadas y cada una está debidamente ilustrada con una fotografía.
Crema de café y chocolate
Hoy traigo una receta de crema de café y chocolate que está para chuparse los dedos. Literalmente. Es un postre a base de café y chocolate muy fácil de preparar, para servir frío, muy rico y si todavía estás pensando en algo sin mucha complicación pero diferente para servir esta Navidad, quizá sea lo que estabas buscando.
Arroz mixto
Hoy traigo una receta de arroz mixto muy rica y fácil de preparar. Le he puesto este nombre al plato porque aúna ingredientes de la cocina mediterránea como el aceite de oliva virgen extra o el ras el hanout con uno asiático como los brotes de bambú, así que me ha parecido el mejor nombre. Como ya he dicho en otras ocasiones, me cuesta más ponerle nombre al plato que pensarlo, cocinarlo y comerlo.
15 recetas con productos del mar para Navidad
Hoy os propongo 15 recetas con productos del mar para Navidad. Entrantes, entremeses o platos principales a base de pescado o marisco, de ahumados, frescos o enlatados. Todos tienen cabida en los menús de celebración de las fiestas navideñas, pues todas las recetas son claramente festivas.
La vuelta al mundo etapa 22, Rusia
¿Ya os habéis recuperado de la larga etapa anterior por el Norte de Europa? Pues la de hoy va a hacernos recorrer buena parte de Rusia y también de otros países que en su día formaron parte de la URSS. Así que si aún no tenéis puesta la ropa de abrigo, no os demoréis en hacerlo porque salimos… ¡ya!
Cucharitas de pollo y queso trufado
Hoy traigo una receta de cucharitas de pollo y queso trufado sencillísima, deliciosa y festiva sin subirse de precio por las nubes. Si estás buscando picoteos o entremeses para las celebraciones navideñas, tenlo en cuenta porque están de chuparse los dedos y el trabajo que da su preparación es mínimo.
Ensalada de granada, arroz y mozzarella
Hoy traigo una receta de ensalada de granada, arroz y mozzarella muy rica y muy sencilla de preparar. Sólo hay que tener un poco de previsión para remojar unas horas el arroz rojo, que es el tipo de arroz que he empleado en ella. Es un plato rico y nutritivo, y entra muy bien.
Gratinados, tostadas y soufflés
Hoy quiero hablaros de un libro al que tengo mucho cariño porque es de los primeros libros de cocina que compré, siendo adolescente. Está descatalogado pero he visto que se puede encontrar de segunda mano fácilmente, haciendo una búsqueda en google, así que me he animado a reseñarlo. Se trata de “Gratinados, tostadas y soufflés”, publicado por Integral.
El hombre que susurraba a los caballos, libro o peli
Hay pocas novelas y sus versiones cinematográficas que me hayan gustado casi por igual, salvando las distancias propias de lo que es un formato y otro. Una de ellas es de la que quiero hablar hoy; “El hombre que susurraba al oído de los caballos”.
Bacalao ahumado con limón en almibar
Hoy traigo una receta tan sencilla y rica que creo que te va a sorprender; bacalao ahumado con limón en almíbar. ¡No te la pierdas! Un plato festivo la mar de bueno.