En los últimos meses que puedo contar con los dedos de una mano (y me sobran) las novelas románticas estilo regencia que he leído. Nunca ha sido mi ambientación favorita, y con el boom de la romántica erótica que ha alcanzado a todos los subgéneros, éste incluido, no me apetecía nada. Sin embargo, me hablaron […]
Hoy traigo un bocado tentador que se que a muchos os va a encantar, tanto para las celebraciones navideñas como para cualquier fin de semana del año; rollitos de sardina ahumada y naranja. Deliciosos. Para prepararlo he usado lomos de sardina ahumada de Benfumat, que han tenido el detalle de enviarme unas muestras para probarlas, […]
Hoy vengo con un bocadito de celebración muy rico y apañado de precio, unos montaditos especiales de anchoillas que están para chuparse los dedos. Es una idea muy fácil y muy rápida de preparar para los días especiales de Navidad (o para cualquier otra época del año). Además puede gustar a niños igual que a […]
Pues si, hoy doy por abierta la temporada de Navidad en el blog. Que no se me asuste nadie, que no quiero decir con esto que todos los días desde hoy hasta el 6 de Enero el contenido tenga que ver con la Navidad, porque no va a ser así, hay días para todo. Pero […]
Hace mucho tiempo que tengo este libro de cocina y tenía ganas de reseñarlo, pero entre unas cosas y otras no le había llegado el turno aún. “México” es un libro de la colección Cocinas del Mundo y de la editorial biblioteca Metrópoli, escrito por Alicia Gironella De´Angeli, Martha E. Ortiz y Patricia Quintana, con […]
El plato que traigo hoy es sencillo, barato y muy reconfortante, estupendo para estos días desapacibles de otoño, de lluvia, viento y frío que estamos teniendo: patatas guisadas con setas. Si lo sirves en cuencos o tazones en lugar de en platos, mantendrán el calor mucho más tiempo. Es una receta fácil de preparar y […]
Para el recopilatorio de recetas de hoy me he decidido por un grupo de recetas de postres sin lactosa. Son muchas las personas, y cada vez más , con intolerancia y con alergia a la lactosa. En ambos casos, el tema más complicado en la mesa es que puedan comer postres ricos que no les […]
¡Bienvenidos a la etapa duodécima de nuestra particular Vuelta al Mundo Literaria! Dejamos atrás América y ya de regreso en Europa, aterrizamos en Dublín. La bella, antigua y acogedora capital irlandesa, es lugar de ambientación (y muchas veces, protagonista) de multitud de famosas novelas. Y también de recopilaciones de relatos, aunque dejaremos esos para otra […]
Hoy vengo con una receta de los más fácil y apañada de precio; compota de manzana y moras. Un postre saludable y sabroso que está tan rico caliente, recién preparado, como frío de un día para el siguiente. Aprovechando las moras que tengo congeladas y que ahora las manzanas reinetas están estupendas, lo he preparado […]
La receta que traigo hoy es un plato de cuchara, casero y reconfortante, que en los días fríos y lluviosos, ¡lo bien que entran este tipo de platos! Se trata de unas alubias con setas muy sencillas. Puedes usar muchos tipos de setas para prepararlas, yo por disponibilidad he usado de cardo y de ostra. […]
“Mujercitas“, de Mary Louise Alcott, es una novela juvenil ya clásica y me atrevo a decir que gusta a todas las niñas amantes de la lectura, que no la olvidan con el paso de los años. Aunque se publicó por vez primera en 1868, creo que sigue sin resultar una lectura anticuada incluso para los […]
Hoy vengo con un plato de lo más tradicional, económico, sustancioso y sabroso: garbanzos con callos. Aunque en apariencia pueda parecer un poco laborioso, si usas tomate en conserva y garbanzos cocidos de bote, no lo es tanto; puede que sea largo, pero no laborioso. Yo lo hice preparando también casera la salsa de tomate […]