Como primer lunes de mes, nos toca receta vegana y aprovechando que estamos en verano, vamos con una receta para tomar fría, fácil de preparar, elaborada con alimentos de temporada, sabrosa, saludable y ligera. Te puede recordar a un gazpacho al primer vistazo pero el sabor es muy diferente. Sin la presencia del pepino y […]
El verano es una época del año ideal para reunirse con los amigos y la familia, en casa o fuera de ella. Las vacaciones y el tiempo, invitan a organizar comidas, cenas y fiestas. Si las ocasiones para recibir invitados se te acumulan y te faltan las ideas, aquí van unas cuantas propuestas de menú […]
Valeria al desnudo es la cuarta y última entrega de la serie de novelas de Elísabet Benavent, que tanto éxito están teniendo. Y que pese a comenzar muy bien, ha terminado cabreándome de mala manera.
Hoy vengo con un plato de pasta de esos que se hacen en cosa de minutos; los raviolis frescos de atún y tomate se cuecen en tres y el acompañamiento no necesita más que eso para estar listo. A pesar de ello es un plato riquísimo, lleno de sabor, muy veraniego. No te lo puedes […]
Como están creciendo mucho últimamente las visitas al blog y eso quiere decir que muchos aún casi no me conocéis y los que lleváis más tiempo a veces me lanzáis alguna pregunta, me ha parecido buena idea recuperar estas entradas personales contándoos 10 cosas sobre mi que (creo ) aún no había comentado nunca en el blog. ¡No esperéis secretos de estado ni la contraseña de mi correo personal! Jejeje, simplemente cosas sencillas que quizá os sirvan para haceros una idea más ajustada de quién o cómo soy. ¡Un destape real y virtual, pero moderado, que una tiene sus vergüenzas!
Una de las formas en que me apetece comer estos días la carne, es al wok, salteada con algún acompañamiento. Como este plato de ternera que traigo hoy, que entra estupendamente, Es fácil de preparar, y la textura de estas verduras cocinadas en el wok me encanta.
Si vas a pasar el verano en la ciudad y tu presupuesto para ocio es escaso o nulo, aquí van algunas ideas para disfrutar sin gastar un duro (o casi) . Toma nota y no dejes pasar ni una oportunidad de pasarlo bien. Ocio low cost, consejos.
Este es un plato para servir templado o frío; yo lo he servido frío (bueno, a temperatura ambiente) y es riquísimo, me sabe a verano, a vacaciones, a mar. Son unos rollitos mediterráneos de berenjena livianos y sabrosos, y seguro que si los preparas como entrante para cualquier comida o cena al aire libre, van […]
Julio y agosto son meses en los que normalmente tendemos a cocinar menos que el resto del año, y no sólo porque apriete el calor. También apetece disfrutar más en la calle, al aire libre, y ocupar el tiempo en otras cosas. Pero pese a ello queremos comer mejor que nunca.
Valeria en blanco y negro es la tercera novela de la serie de Elísabet Benavent, continuación de En los zapatos de Valeria y de Valeria en el espejo. Es también, hasta ahora, la que menos me ha gustado de la serie, que terminaré de leer porque ya que tengo el libro en casa y que a pesar de todo no deja de ser muy fácil de leer, espero que termine en condiciones y esté al menos a la altura del primero.
La receta que traigo hoy es una tarta salada de jamón, champiñones y espárragos verdes muy fácil de preparar y muy rica. Como cena de verano o plato fuerte del mediodía es estupenda; se puede comer caliente y está muy rica pero también lo está en frío así que se puede hornear por la mañana antes de que apriete el calor y al volver a casa del trabajo/playa/piscina servirlo con una ensalada y un helado o yogur de postre y tan ricamente.
Con este calorcito de principios de verano, lo que apetece es hidratarse, tomar algo rico y que quite la sed. Esta naranjada especial de hoy ha sido la solución para mi. Porque además de saber buena es buena; estupenda a media mañana o a media tarde, recién preparada.