Aunque en casa disfrutamos de ensaladas a diario durante todo el año, es ahora en verano cuando más apetecen y casi todos los días están presentes tanto en la comida del mediodía como en la cena. Precisamente de la cena de anoche es ésta ensalada de calabacín y mejillones en vaso. Para prepararla usé calabacín […]
Cocina ligera, sana, sin colesterol, para compensar los pinchos de pepino y demás. ¿O era al contrario?
Aquí vengo con la segunda de las recetas de la mesa que os enseñé el pasado sábado (aquí) y que es muy sencilla y muy rápida, además de muy rica y refrescante. Otro facilísimo picoteo de verano ligerito pero sin renunciar al sabor. Espero que os guste. Ingredientes: 2 pepinos 1Cd aceitunas verdes rellenas […]
La más bonita flor del huerto. La que más se mima y menos cuidado necesita. La que se puede contemplar o degustar. La que más promesas encierra.
Lo prometido es deuda. el otro día (aquí) os dije que iría poniendo las recetas de los platos que se veían en la mesa y empiezo por la más sencilla que es un cóctel sin alcohol, muy rico y refrescante, para hacer no ya en cinco minutos, si no en minuto y medio escaso. […]
En todas las familias, como en éste rebaño, hay una o varias ovejas negras, aunque en la mayoría no se distinguen a simple vista y se pone la etiqueta al que se sale del rebaño.
Como viene siendo habitual por estas fechas, voy a hacer una breve recopilación de los libros que más me han gustado en los últimos meses por si a alguno está pensando en qué leer éste verano y le apetece conocer algunos títulos. Sé que a muchos os gusta leer pero el ritmo de vida diario […]
Todos conocemos el valor de un buen sitio; los primeros lugares en la cola de venta de entradas de un concierto, el mejor palco para ver un acontecimiento deportivo, asiento de ventanilla en el lado de sombra en un viaje de verano, la última fila en clase de matemáticas… Rufo también conoce el valor de […]
Este es un postre golosón, aunque tampoco es que sea una bomba. Es de éxito asegurado y, además, resulta facilísimo de preparar. No es un postre exprés pero tampoco es de larga ni complicada elaboración y está buenísimo. Además no sé si os pasa a vosotras, pero aquí todo lo que lleve chocolate suele ser […]
Es sábado. Verano. Buen tiempo. Apetece celebrar lo que sea; por ejemplo, que es sábado. Y en esas nos ponemos. Durante la semana iré subiendo las recetas (sencillísimas, como se puede imaginar al verlo).
Durante el verano pasado y lo que va de éste, María, del blog Las cerezas de Pipa, lleva un precioso diario de verano en plan postal; una foto, un texto sobre el día. Y me encanta. Ayer, Maite, del blog Adivina cuánto te quiero, proponía unirse y publicar una foto cada día, una postal […]
Es tiempo de berenjenas y hay que aprovechar a cocinarlas. Rebozadas me encantan, pero claro, no es algo que deba comerse habitualmente. Además hay que tener mucho cuidado de cómo se preparan porque tienen tendencia a absorber una enorme cantidad de aceite. Así que esta vez las preparé rellenas de cuscús, que es una forma […]