Si en algún momento del año apetece comer asados, es ahora que los días son tan cortos y fríos y las noches tan largas y heladoras. Por eso hoy el recopilatorio de recetas va dedicado a platos principales (carnes y pescados) cocinados en el horno. ¿Tienes algún favorito? * Codornices asadas: Menos de cinco minutos […]
Me apetecía mucho leer “Pasión bereber” por el tema que trataba y porque lo que sabía de la autora, Gema Samaro, me parecía que podía estar bien ambientado y resultar interesante. Pero la realidad es que me he encontrado con una novela cursi y nada creíble que no me ha gustado nada de nada. España, […]
El gallo es un pescado que me encanta. Como más lo preparo es a la plancha pero de vez en cuando me gusta hacerlo al vapor, al horno o a la sartén, para salir de la rutina. Me gusta lo fácil que es de comer, lo suave, ligero, el sabor delicado y lo fácil que […]
Me encantan las tartas saladas. En el blog hay publicadas muchísimas, por ejemplo la Tarta de bacalao (aquí), la tarta mediterránea cubierta (aquí) o la tarta de morcilla (aquí), por nombrar sólo tres de ellas. Esta vez he preparado una muy sencilla y muy rica, de champiñones y salchichas de Turingia, muy apañada de precio […]
Creo que ya os he dicho un montón de veces lo mucho que me gusta la combinación chocolate-naranja. Ya la he usado en varios postres, como por ejemplo en esta tarta de chocolate amargo y naranja dulce (aquí) o en esta sinfonía de naranja (aquí). Nunca me cansa. Esta vez lo que he preparado han […]
Mañana día 14 está convocada una Huelga General y de Consumo en nuestro país. Las cosas están muy mal para muchas personas, hay más de dos millones de niños que viven por debajo del umbral de la pobreza, el paro crece mes a mes a pasos agigantados, las familias que sufren un desahucio son más […]
Las ensaladas no son sólo para el verano. Hoy vengo con 12 deliciosas ensaladas para la temporada otoño-invierno (y no se pasan de moda; puedes repetirlas cada año). Entrantes fáciles de preparar y muy ricos o para poner en el centro de la mesa y picotear, como prefieras. ¿Te apetecen? * Ensalada de espinacas, frutas […]
De nuevo es día 10 de mes y volvemos con nuestro Reto Tarta de Manzana. Esta vez prepararemos diferentes tartas de manzana Palmira (aquí), Lola (aquí) y yo misma. No hemos hablado entre nosotras de qué tipo de tartas haríamos así que es una incógnita incluso para nosotras qué nos encontraremos hoy, si se parecerán […]
Es tiempo de manzanas y hay que aprovechar porque ahora es posible encontrarlas de temporada (ojito, que también las hay de temporadas anteriores que se han pasado uno ¡e incluso dos años! en cámara) llenas de sabor. Hacer manzanas asadas es facilísimo, no da apenas trabajo y ya sea solas o sobre una cama de […]
Hace unas semanas traía un arroz con cangrejos de río (aquí) y hoy vengo con otra versión, igualmente rica y preparada con más verduritas. Estaba buenísimo, fue un éxito absoluto. Si os gustan los cangrejos, os va a encantar. Ingredientes: ½ Kg de arroz 18 cangrejos de río escaldados 1 zanahoria mediana ½ cebolla […]
Como todo en esta vida no va a ser comer, leer y hacer planes, el “por diez euros o menos” de hoy lo quiero dedicar a otra cosa y es a esos detalles que queremos tener con esas personas cercanas a nosotros que están convalecientes y a las que con la visita queremos llevar algo […]
Estos ñoquis son sencillísimos y muy, muy ricos. Esta vez no los he hecho caseros si no que son comprados, de vez en cuando no está mal tener un paquete de buenos ñoquis en la nevera, porque en un momento te sacan de un apuro para una guarnición o un entrante sustancioso. Para prepararlos he […]