La hierba luisa (Aloysa triphilla) es una planta más o menos común en España, empleada sobre todo como infusión digestiva. También sé que algunos de vosotros lo utilizáis en la cocina, sobre todo para elaborar postres (Toñi en su blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, tiene varios, por ejemplo). Menos conocidas son sus utilidades […]
Creo que he comentado en alguna ocasión que las novelas de Sandra Brown o bien me encantan o bien me horrorizan. Con “Charada” rompo esa impresión: es una novela entretenidísima, capaz de engancharte desde el principio, pero alguna sorpresa de altura no logra mejorar la sensación de desilusión que te deja el que el asesino […]
El Domingo nos invitaron a comer y quise llevar una tarta (no me gusta ir con las manos vacías ni aunque haya toda la confianza). Quedé tan contenta con la de mi cumpleaños (aquí) que pensé en utilizar la misma base, pero en lugar de naranja prefería preparar unas nueces caramelizadas para disponer sobre ella. […]
Como ya hemos comentado muchas veces por aquí, para ahorrar en la cesta de la compra, hay que conocer los productos que están de plena temporada e introducirlos en nuestros menús diarios. En una entrada anterior (aquí) ya escribí sobre cómo ahorrar en la compra de alimentación del mes de Noviembre, pero ya que empieza […]
Quizá alguno de vosotros hayáis buscado en el diccionario la palabra rúcula y no la hayáis encontrado. El motivo es que rúcula no es una palabra española, si no italiana, y se corresponde a la Eruca sativa, una planta que en castellano se denomina ruqueta, ruca u oruga. Entonces, ¿por qué no la conocemos por […]
En casa nos encanta los pudines dulces, siempre es buen momento para preparar uno, sea invierno o verano. Esta vez la excusa para hacer uno fue un trozo de pan de pueblo que había sobrado del día anterior, y como éste es perfecto para los pudines rústicos (para los finos prefiero generalmente el pan de […]
Hace ya un tiempo que no os enseñaba algunos caprichos por diez euros o menos. Aquí van algunos que he encontrado: * El día 4 de Noviembre, ALDI pone a la venta diferentes variedades de plantas verdes de interior, según indican en su página web, a 2,99 euros la unidad. Puede ser una buena oportunidad […]
Es tiempo de naranjas, y hay que aprovechar para disfrutarlas de todas las maneras posibles. Aunque mi favorita sigue siendo sencillamente exprimida, en zumo, también me gusta en platos salados y dulces. Éste postre entra también muy bien en el desayuno o para la hora de la merienda. Ingredientes: 2 naranjas de cultivo biológico 4 […]
Como siempre que se acerca el último fin de semana de octubre y el momento de cambiar la hora para adelantarla, me surge la misma pregunta: ¿De verdad sirve para algo? ¿Qué pensáis vosotros? El origen de este cambio de horario viene de la llamada Crisis del Petróleo de los años ‘70, y se ha […]
El tema morcillas en España es la leche; en el pueblo de cada uno es en el que se hace la mejor morcilla del mundo. Existen de muchos tipos: de cebolla, de arroz, de puerro, de patata, anisadas, a la canela, picantes, etc… etc… a cuál mejor. El amante de la morcilla podría dar la […]
Hay novelas en las que adivinar por dónde discurrirá o vislumbrar qué giros tomará la trama me desquicia y siento que eso me arruina la lectura y otras en las que a pesar de ello disfruto enormemente porque están escritas con encanto y enganchan desde el principio y hasta el final. “Mar de invierno” pertenece […]
Es tiempo de peras, y hay que aprovechar para, además de comerlas solas, utilizarlas en la cocina. aunque pueden emplearse para preparar muchos platos salados, a mi me siguen gustando más en los postres. Esta vez no tenía ganas de complicarme mucho la vida, así que lo que tocó fue una sencillísima compota de peras […]