Tenía en casa un paquete de setas deshidratadas desde hace la tira y ya iba siendo hora de usarlo. Había pensado usarlas para un risotto, pero finalmente cayeron en una cazuela de lomo. Las setas, efectivamente, son 26 gm, no penséis que me he comido un 0 y son 260, no, no, es que aumentan […]
En el plazo de unos pocos días me he topado con varias noticias sobre huertos comunitarios, algo que me ha provocado mucha alegría, porque veo que cuando la gente nos unimos podemos hacer verdaderamente cosas maravillosas. He visto un grupo de vecinos de diferentes edades (desde niños a ancianos) en un barrio urbano madrileño cultivando […]
En tiempo de penurias es cuando hay que desarrollar con mayor esfuerzo que nunca la creatividad individual para salir adelante. Dicen que estamos en la mayor crisis económica desde los años treinta, y son muchas las personas que hacen uso de una desbordante imaginación para no dejar de llevar a la mesa platos sabrosos y […]
Hasta ahora sólo había disfrutado de la pluma de Judith McNaught en novelas ambientadas en la actualidad. En mayo, zeta bolsillo reeditó una de las más conocidas novelas de ésta autora, “Un reino de ensueño”, ambientada en la época medieval, y he disfrutado mucho con su lectura. Abadía de Belkirk, 1497. Dos jovencísimas muchachas pertenecientes […]
Como ya os dije hace unos días (aquí) si hay algo prolífico en nuestro huerto son las plantas de calabacín. A diario se recoge cosecha y es el momento de ir preparándolo de diferentes maneras para que cada día tenga un aire diferente. Hoy tocó prepararlo relleno de carne de ternera, pero en una preparación […]
Mientras en buena parte de Europa, desde Rusia hasta España, una ola de calor tras otra está dejando temperaturas altísimas, en Sudamérica una ola de frío polar está causando estragos. En uno y otro lugar el tiempo ha causado muertes. Veo en las noticias que bien entrada la noche de ayer, en Madrid, cerca de […]
El Rincón romántico celebra su 8º aniversario. Ocho años (¡se dice pronto!) hablando sobre novela romántica, debatiendo, dando a conocer nuevas autoras, reflejando las opiniones de lectoras y autoras, creando un punto de encuentro para los profesionales y los aficionados al género. Ahora estrenan nueva imagen y pasan a llamarse “El rincón de la novela […]
Este es uno de esos dulces que más que queda bien como postre pero aún mejor como bocado dulce para una fiesta por su tamaño y por lo fácil que resulta de servir y de consumir. Esta es mi segunda aportación (aquí la primera) al HEMC de este mes, dedicado a las delicias para fiestas. […]
Muchas veces han llegado a mis manos biografías noveladas y por desgracia gran parte de las veces me han resultado aburridas y toscas. Sin embargo, “La musa rebelde” me ha encantado pues a unos interesantes personajes se une el buen hacer de la autora, su talento y el encanto con que ha sabido recrear la […]
La mayor parte de las personas a las que nos gusta cocinar, nos gustan los libros y las revistas de cocina. A mi, personalmente, me gustan mucho aunque lo cierto es que luego no les hago demasiado caso. Me explico: me encanta leerlos, disfrutar de las fotografías si las tiene, coger ideas… pero luego raramente […]
Esta ensaladita de apariencia tan sencilla la preparé el otro día que teníamos gente en casa. Los langostinos siempre saben a fiesta, y aprovechando que tenía lechugas y calabacines de la huerta, no puede si no juntarlo todo en una ensalada que al principio sorprendió (no todo el mundo ha probado el calabacín crudo) y […]
Para bien o para mal, la mayoría ya sabemos cuánta verdad hay en el dicho popular que asegura que mientras unos cardan la lana, otros se llevan la fama. Una frase que puede trasladarse a aspectos muy diferentes de la vida, incluida la alimentación. Resulta que el otro día estaba viendo yo un reportaje sobre […]