Hoy vengo con unas brochetas veraniegas con picada de encurtidos que están riquísimas; un entrante ligero estupendo para esta época del año. Hace unos días publiqué la receta de la picada de encurtidos y ya entonces os dije que pondría un plato para usarla. Pues aquí está, estas sencillas y deliciosas brochetas que he preparado […]
La última novela que he leído ha sido "Arenas Movedizas", de Mar Carrión. Una historia de la que esperaba algo diferente (más intriga, más profundidad, menos sexo) pero que en conjunto me ha gustado y he leído del tirón, lo que no ocurre "porque si".
Estos días de verano apetecen postres frescos y que den poco trabajo, que sean fáciles de hacer y no obliguen a encender el horno. Postres como los vasitos dulces que traigo hoy, que se preparan en unos pocos minutos y están para chuparse los dedos. Una golosada, un capricho, que no lleva trabajo alguno. Te animo a probarlos.
Un clásico de los aperitivos de ayer, de hoy y de siempre, son las aceitunas. A mi me encantan y las uso mucho tanto para estos casos como para otro tipo de platos. Por eso para el recopilatorio de recetas de este domingo me he decidido por 12 aperitivos con aceitunas. En unos casos serán las claras protagonistas y en otros, un acompañamiento más. Pero todos ellos son aperitivos deliciosos para disfrutar en buena compañía.
No sé si te pasa también a ti, pero yo tengo temporadas que cojo filia o me aficiono a unos ingredientes y cada dos por tres los voy cocinando aunque sea de diferentes maneras porque me encantan y me apetece repetir pero no me apetece repetir de manera exactamente igual. A veces incluso me resisto a publicar algunas recetas por no ser tan repetitiva con los ingredientes aunque en ocasiones creo que se ve claramente mis inclinaciones del momentos. Te cuento mis últimas filias gastronómicas, las de este verano.
Hoy vengo con la receta de un aderezo o aliño muy rico y muy fácil de preparar, pero capaz de marcar la diferencia en muchos platos; picada de encurtidos. En unos días os traeré el plato con el que lo preparé, pero es válido para enriquecer en un momento muchas recetas, desde parrilladas y planchas de vegetales a ensaladas o verduras cocidas, entre otras.
En 1995 se estrenó una de las películas románticas más mágicas de los últimos 25 años; Los Puentes de Madison. Protagonizada por Meryl Streep y Clint Eastwood (que también es el director de la cinta) tuvo un éxito arrollador. ¿Quién puede ver la novela y no sentirse conmovido por ella? ¿Hay alguien que no haya sentido cómo se le encoge el corazón en esa escena en que bajo la lluvia el personaje de Meryl Streep, Francesca, se debate entre abrir o no la puerta del coche en el que viaja?
Aprovechando el día extraño me puse a revisar carpetas de fotos. No suelo echar a menudo la vista atrás, pero esta vez me apetecía. Me quedé un rato mirando esta foto de hace unos meses; mamá y yo. La magia de una foto; muchas historias, recuerdos, sentimientos, promesas, inmortalizadas en un instante. Y esta vez me quedé con este instante.
"Mentiras y sueños" es la primera novela de Marisa Sicilia que leo. Y ha sido toda una sorpresa, nada que ver con lo que me esperaba. Desde las primeras líneas, leerla es adentrarse en una película en blanco y negro de los años ´50. Pasados los tres primeros capítulos, me sentía como dentro de "Cayo largo" o "El sueño eterno". Al pasar la página no sabría si aparecerían por algún lado Bogart o Bacall, o Veronica Lake.
Como, afortunadamente, seguimos recogiendo una buena cosecha de tomates a diario, estamos disfrutando de muchas y variadas ensaladas con ellos. A mi me encanta la combinación tomate-queso, ya hay otras muestras en el blog de veranos pasados; hoy traigo otra, una sencilla pero riquísima receta de ensalada de tomate, mozzarella y anchoas que está divina.
Hoy me he decidido por un recopilatorio muy marinero; 12 recetas con mejillones para el verano. Aunque me gusta disfrutarlos durante todo el año, hay que reconocer que en verano entran de maravilla, sobre todo en tapitas y aperitivos, aunque no únicamente. Por eso para este recopilatorio he evitado recetas con ellos más apropiadas para días fríos y he elegido preparaciones estupendas para esta temporada estival.
¡De nuevo estamos en camino, amigos! Vamos a conocer Francia a través de los libros, más allá de París. Tenemos mucho camino que hacer y mucho que conocer, aunque la etapa va a ser corta. Quizá de vuelta de los países y continentes que nos quedan para dar esta Vuelta al mundo literaria, volvamos a parar en Francia y a descubrirla con otras lecturas.