Aunque todavía en el blog me quiero tomar estos primeros días de Septiembre con la relajación de las anteriores semanas de verano, tengo ya pensadas algunas cosas para dentro de unas semanas, seguramente a partir de octubre, que ahora enseguida os cuento.
Hoy traigo una receta de ensalada de mozzarella y hierbas frescas riquísima, muy fácil de preparar, muy sencilla y saludable. Y no sé a vosotros pero a mi me parece preciosa. Aprovechando las hierbas frescas y tomates de la huerta, y al antojo de mozzarella que tengo últimamente, preparé esta ensalada que está para chuparse los dedos.
Pues si, parecía que no pero ya tenemos septiembre, como se suele decir coloquialmente, " a dos telediarios". Pero para recibirlo con buena cara y una sonrisa, ¿qué mejor que hacerlo con recetas dulces? Por eso hoy traigo 12 deliciosos postres para septiembre, para que este mes que estamos a punto de recibir sea un mes muy dulce.
Hoy de nuevo os traigo una novela y una película para esta sección. En este caso es "Agua para elefantes", título de la novela original y de la película que la versiona. ¿Las habéis leído/visto?
Hoy traigo una receta de licuado estival que está riquísima y no tiene mucho misterio, sólo escoger bien los ingredientes; la fruta bien madurita para que esté dulce y sepa rico sin tener que añadirle edulcorantes de ningún tipo. Para un desayuno de verano, es de lo más apetecible y además es muy sano.
A lo largo de los últimos años he disfrutado de muchas canciones del verano, que algunas quizá lo han sido sólo para mi pero otras si que si que han sido auténticas canciones del verano populares y para todos los públicos o casi. Canciones que me gusta volver a escuchar en verano por lo que significan, más que por cómo suenan. Seguro que tú también tienes las tuyas. Estas son algunas de las mías.
Hoy vengo con unas brochetas veraniegas con picada de encurtidos que están riquísimas; un entrante ligero estupendo para esta época del año. Hace unos días publiqué la receta de la picada de encurtidos y ya entonces os dije que pondría un plato para usarla. Pues aquí está, estas sencillas y deliciosas brochetas que he preparado […]
La última novela que he leído ha sido "Arenas Movedizas", de Mar Carrión. Una historia de la que esperaba algo diferente (más intriga, más profundidad, menos sexo) pero que en conjunto me ha gustado y he leído del tirón, lo que no ocurre "porque si".
Estos días de verano apetecen postres frescos y que den poco trabajo, que sean fáciles de hacer y no obliguen a encender el horno. Postres como los vasitos dulces que traigo hoy, que se preparan en unos pocos minutos y están para chuparse los dedos. Una golosada, un capricho, que no lleva trabajo alguno. Te animo a probarlos.
Un clásico de los aperitivos de ayer, de hoy y de siempre, son las aceitunas. A mi me encantan y las uso mucho tanto para estos casos como para otro tipo de platos. Por eso para el recopilatorio de recetas de este domingo me he decidido por 12 aperitivos con aceitunas. En unos casos serán las claras protagonistas y en otros, un acompañamiento más. Pero todos ellos son aperitivos deliciosos para disfrutar en buena compañía.
No sé si te pasa también a ti, pero yo tengo temporadas que cojo filia o me aficiono a unos ingredientes y cada dos por tres los voy cocinando aunque sea de diferentes maneras porque me encantan y me apetece repetir pero no me apetece repetir de manera exactamente igual. A veces incluso me resisto a publicar algunas recetas por no ser tan repetitiva con los ingredientes aunque en ocasiones creo que se ve claramente mis inclinaciones del momentos. Te cuento mis últimas filias gastronómicas, las de este verano.
Hoy vengo con la receta de un aderezo o aliño muy rico y muy fácil de preparar, pero capaz de marcar la diferencia en muchos platos; picada de encurtidos. En unos días os traeré el plato con el que lo preparé, pero es válido para enriquecer en un momento muchas recetas, desde parrilladas y planchas de vegetales a ensaladas o verduras cocidas, entre otras.