Un plato de cuchara de esos que apetecen tanto los días más fríos del invierno, sabrosas y poco laboriosas, aptas para quienes sigan una dieta vegetariana estricta (vegana). Potentes de sabor, abstente si no te sienta bien el picante. Ingredientes: 250gm alubias blancas 1 cebolla 6 tomates secados al sol 4 dientes de ajo aceite […]
No me voy a atribuir méritos que no me pertenecen. Este plato no le he preparado yo, si no mi señor marido. Él ha recogido de las huerta la espinacas y él lo ha cocinado. Esta tortilla de espinacas es una receta sencilla y exquisita, llena de nutrientes. Apta para vegetarianos que admitan el huevo […]
Este mes de Febrero, Manderley publica “Iris”, la tercera novela de la serie del autor Leigh Greenwood 7 novias. El autor creó esta serie sobre romance y aventuras en el Oeste inspirándose en la película musical “7 novias para 7 hermanos”; aunque las primeras páginas de la primera novela de la serie, “Rose”, nos […]
El Curry Gold Sudafricano es muy aromático pero de sabor más suave que su homónimo indio. Aún poco conocido en nuestro país es una mezcla de especias picadas (no molidas, es decir, no es un preparado en polvo si no un finísimo picado en el que podemos distinguir semillas o hierbas, por ejemplo. Los ingredientes […]
¡Otro nuevo premio a este blog! Esta vez ha sido Rocío, de losfogonesdepiu.blogspot.com quien ha tenido la deferencia de conceder el premio desafío. El sistema es contestar un breve cuestionario y conceder el premio a 5 blogs. Aquí mis respuestas al cuestionario. LO QUE TE CHOCA: Las actitudes despóticas en personas desconocidas. LO QUE […]
Anoche se celebró la gala de entrega de los premios Goya, en las que hubo ausencias destacadas como las de Penélope Cruz, Paz Vega o Javier Bardem, momentos emotivos como la entrega del premio a la mejor actriz principal a Maribel Verdú y el que recibió Alfredo Landa en homenaje a toda su carrera o […]
Riquísimo bizcocho, esponjoso y jugoso, tierno… Una receta que he adaptado ligeramente de un libro de Cocina de los Monasterios para obtener esta estrella nevada. Ingredientes: 150gm harina 90gm coco deshidratado rallado 5 huevos 200gm azúcar 100gm mantequilla 20gm levadura química 1 copita de ron Preparación: Poner en un bol la mantequilla a punto pomada […]
Las codornices son un bocado exquisito y asequible, que no se consume demasiado aún pero que por nutrición y precio bien podría tomarse una vez por semana. Esta receta de codornices guisadas es muy sencilla de elaborar pero de un sabor exquisito. Os la recomiendo. Ingredientes: 8 codornices limpias 1 cebolla grande 1 pimiento rojo […]
Estoy de enhorabuena, ilusionada y contentísima: Ana (algunos la conocéis como Soloyomisma) desde su Cocina del alma ha concedido a este blog su primer premio. ¡Muchísimas gracias, Ana! Ahora recae en mi la (difícil) responsabilidad de formular tres compromisos y otorgar el premio a tres blogs. 1º .-Hacer de este rincón un lugar muy agradable […]
Estamos ante un plato de estilo tradicional, muy fino y apetitoso. Además de no tener ninguna complicación en su elaboración (lleva tiempo de cocción, eso sí) es muy saciante y se trata de un plato económico (todo hay que tenerlo en cuenta hoy en día) que por la finura de su sabor encantará a toda […]
Como este año no sé si podremos disfrutar de alfombra roja en la entrega de los premios Oscar, y a falta de la gala de los Goya para la que quedan buenos días, ayer se celebró en EEUU la entrega de los SAG. en ella, además de un nuevo premio a Javier Bardem por su […]
Delicioso cóctel de langostinos de sabor suave y delicado. Además al no ir envuelto en salsas (tipo rosa, cocktail o mayonesa) es un plato bastante ligero. Como entrante en celebraciones o como segundo plato para una cena ligera, es un plato exquisito. Ingredientes: 36 langostinos cocidos 16 palitos de surimi 110gm canónigos 1Cd aceite de […]