Macedonia de fresas y piña

Publicado 26 marzo, 2014 por Marhya en cocina convencional, Cocina vegetariana, En cinco minutos, Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 8 Comments

Hoy vengo con un postre la mar de rico y refrescante para esta primavera: macedonia de fresas y piña. Es facilísimo de preparar y estupendo tanto para días de diario como de fiesta. La verdad es que es uno de esos platos que, como suele decirse, “entran solos”. Como cualquier macedonia, el trabajo es mínimo y, el resultado, buenísimo. No hace falta complicarse la vida ni comer insano para disfrutar de un postre delicioso.

Macedonia de fresas y piña

Ideal para cenas rápidas y ligeras, lo puedes tener listo en menos de cinco minutos. Las cantidades, para dos cuencos como los de las fotografías. Eso si, no olvides que es una macedonia sólo para adultos. Porque lleva algún ingrediente que no es aconsejable que consuman los niños.

Macedonia de fresas y piña

Macedonia de fresas y piña.

Ingredientes:

200gm de piña
150gm de fresas
8 pistachos
1/2Cd azúcar moreno de caña
2Cd ron añejo
50ml de gaseosa

Macedonia de fresas y piña

Preparación:

Pelar la piña y repartirla en dos cuencos de postre.

Lavar las fresas, secarlas cuidadosamente y retirar la parte verde. Trocear y repartir en los cuencos.

Diluir el azúcar con el ron y la gaseosa y bañar con ello la fruta.

Pelar los pistachos, picarlos a cuchillo y repartir sobre la fruta.

Servir enseguida la macedonia de fresas y piña.

Macedonia de fresas y piña

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8 Responses to “Macedonia de fresas y piña”

  1. marisma

    Ahora hay fresas por todas partes, las cajas de dos kilos asequibles. Ya he hecho mi mermelada y ahora estoy disfrutándolas de postre. Este que nos presentas hoy tan facilito me ha encantado, es delicioso.
    Un besooo

  5. Palmira

    ¡Qué bueno el detalle de la gaseosa para darle un toque distinto!
    Estas macedonias me encantan y por la niña no pasa nada, dejamos un cuenco sin ron y listos :o)
    Besos,
    Palmira

  6. Marhya

    Y si no siempre se puede quemar el alcohol aunque deje el sabor 😉 Pero tampoco es plan de que la guste, jajaja.
    Besos, guapa.

  7. Lucero

    Deliciosa macedonia y en estos días efectivamente tanto las fresas como la piña están muy asequibles, yo aunque ya tengo unos añitos la haré en versión para niños:eso es lo bueno de una macedonia que puedes adecuarla a tus gustos o posibilidades. Besos preciosa.