Hoy vengo con una receta riquísima y rapidísima de preparar que creo que os va a gustar. Lo he llamado postre árabe porque lleva varios ingredientes que me recuerdan a la cocina de los países del norte de África, pero también son muy nuestros, muy mediterráneos. Ya sabéis que me cuesta más poner nombre a un plato que prepararlo, es mucho más complicado.
Para preparar esta receta he usado varios productos de Olmeda Orígenes. Han tenido el detalle de enviarme una selección de productos a cuál más rico para que los pruebe y elabore alguna receta con ellos y lo primero que se me ocurrió nada más verlos fue preparar este postre. Concretamente para éste los productos de Olmeda Orígenes que he utilizado son el pan de higo, que está estupendo, y unas maravillosas almendras con muchísimo sabor.
Este es uno de esos lleno de sabor (y no sé qué os parecerá a vosotros pero a mi me parece muy atractivo con sus colores) pero que se prepara en cosa de unos pocos minutos y casi sin trabajar, que es algo que cuando andamos a mil valoramos mucho.
Os dejo las cantidades para dos cuencos como los de las fotografías. En cuanto al agua de azahar, donde pone dos gotas, de verdad, utilizad dos gotas que le aporta un aroma y un sabor buenísimo pero no le pongáis más si no os queréis cargar el postre y hacerlo incomestible.
Postre árabe
Ingredientes:
2 yogures
1Cd miel de azahar
2 gotas de agua de azahar
1 naranja sanguina
6 almendras (yo, Olmeda Orígenes)
70gm de pan de higo (yo, Olmeda Orígenes)
menta fresca
Preparación:
Mezclar los yogures (fríos de la nevera) con el agua de azahar y la miel removiendo bien y repartir en dos cuencos de postre.
Pelar la naranja sanguina sacando los gajos al vivo, es decir, sin nada de su piel blanca. Disponerlos en el centro de cada cuenco, sobre el yogur.
Trocear en daditos el pan de higo y disponerlo sobre el yogur.
Laminar las almendras con un cuchillo sobre una tabla de cortar y repartirlas sobre el resto de ingredientes.
Añadir menta fresca (al gusto) en un cogollito y picadita y espolvoreada por encima.
Servir al momento.
Pues con o son nombre esto debe estar para chuparse los dedos!
un abrazo fuerte, Marhya.
Lo de los nombres además cada vez lo tienes más difícil Marhya con la gran cantidad y variedad de propuestas que tienes en el blog.
Pero lo has acertado porque me encontré exactamente en la receta con lo que me imaginaba por su nombre, estos toques de áfrica del norte me gustan mucho y veo que estás aprovechando al máximo estos ricos productos, así me gusta :o)
Besos,
Palmira
¡Gracias, Mari Cruz!
Besos.
Palmira, me alegro mucho de que te guste.
Un beso!
Se ve buenísimo y súper refrescante… con la combinación de yogur y frutas. A mi también me cuesta mucho poner nombre a mis recetas… jajaja! Un Saludo!
¿Verdad? Si es que es más complicado de lo que parece, jejeje.
Me alegro de que te guste el postre.
Un beso.
[…] El aceite y las piparras que he usado son de Olmeda Selección, de los que os hablaba el otro día en la receta del postre árabe. […]