Para Hoy (16-10-09) Afuera de mi ventana… el cielo de un azul intenso y un sol luminoso pero engañoso (no da calorcito ya). Estoy pensando… en que parece que nos hemos quedado sin otoño, al menos en lo que a las temperaturas se refiere hemos pasado del calor al frío sin punto intermedio. De los […]
Aquí os dejo estas palmeritas del fin de semana. Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre fresca (250gm) 80gm semillas de sésamo blanco Preparación: Extender el hojaldre y cubrirlo con las semillas de sésamo. Doblar el hojaldre por uno y otro lado hasta que se unan ambos lados y cortar en ruedas con un cuchillo […]
Si, si, que lo he visto/leído/oído. Los gurús de la moda se han empeñado en volver a poner de moda las hombreras a pesar de que para la inmensa mayoría de las mujeres ha sido una de las más horribles modas textiles femeninas (bueno, dejando de lado cosas de otras épocas como los corsés y […]
En pleno otoño parece que la psicosis por los efectos de la gripe A ya no es tanta, y es que ya son muchas las personas que conocen a alguien que ha pasado por la enfermedad sin demasiados problemas (incluso siendo grupo de riesgo). Además parece claro que el índice de mortalidad (en relación con […]
Después de leer la sexta novela de la serie de Gaelen Foley sobre los hermanos Knight, me reconcilio en parte con la misma, y es que después del fraude de la anterior entrega de la saga (aquí), “Pecados inconfesables” vuelve por la buena senda, aunque sin lograr la altura de las primeras novelas de la […]
Después del éxito que ha tenido en casa el pollo asado al limón (aquí) una vuelta de tuerca añadiendo algunos ingredientes. El resultado un plato también muy rico, con mucho sabor pero diferente. Nos ha gustado muchísimo también. Ingredientes: 1 pollo limpio de aprox. 1 y ½kg 1 cebolla blanca dulce grande 2 limones grandes […]
Aprovechando que este otoño viene tardío y seguimos teniendo las matas de tomates cherry en plena producción, preparé otras brochetas con ellos, esta vez para hacerlas un poco diferentes, por aquello de ir cambiando, con una picada por encima como aderezo. ¡Estaban buenísimas! No he puesto nada de sal porque las anchoillas y las hierbas […]
Para Hoy (9-10-2009) Afuera de mi ventana… amenaza lluvia. Estoy pensando… en lo agradable que es ver llover desde un lugar acogedor. De los lugares donde aprendemos… los paseos otoñales. Me siento agradecida por… tantas cosas buenas que se van materializando. Desde la cocina… botes de salsa de tomate enfriándose. ¡Menuda mañana de trabajo! Que […]
Con todo lo que me estaba gustando esta serie de Gaelen Foley (aquí, aquí, aquí y aquí) ahora llega la quinta entrega y me ha dejado descolocada total, pues es una novela bastante más floja que las anteriores y demasiado previsible para mi gusto. Además es demasiado parecido a muchos libros que ya he leído […]
Tenía una lámina de hojaldre (si, del LIDL, cómo no) a punto de caducar y mono de salado, así que para no complicarme mucho la vida preparé estas palmeritas de jamón. Ingredientes: 1 lámina (250gm) de hojaldre fresco 200gm de jamón en lonchas finas Preparación: Extender el hojaldre y sobre él extender las lonchas de […]
Ahorrar en la cesta de la compra de octubre pasa por conocer algunos alimentos de temporada que están a buen precio y sean nutritivos y versátiles y aprender a combinarlos en la cocina con productos atemporales (arroz, patatas, legumbres…) que siempre podemos encontrar en el mercado por poco dinero. Octubre es un mes estupendo para […]
Con la llegada del otoño ya van apeteciendo platos más calientes, consistentes y reconfortantes, aunque aún hace muy buena temperatura. Hoy, día al fin lluvioso, tocó ternera estofada a la cerveza. No lleva muchos ingredientes y es muy fácil de preparar. La cebolla que va cortada muy fina y pochada antes de estofarlo se deshace […]