Una receta sencilla y muy rica de conejo asado: ligera y con todo el sabor. La foto quedó un poco neblinosa a causa del vapor, al sacarlo del horno. Ingredientes: 1 conejo de aproximadamente 1 y ¼ kg 1 cabeza de dientes de ajo 1 cebolla blanca dulce grande 4 ramitas de tomillo 2 hojas […]
Aunque aún estamos a primeros de Noviembre (y falta más de mes y medio para que realmente llegue la Navidad), los supermercados ya están atestados de productos típicamente navideños (turrones, mazapanes, etc…) y en diversos foros y páginas de cocina veo que mucha gente abre temas sobre qué servir en las comidas y cenas familiares […]
He acabado de leer una novela que me ha dejado un regustillo agridulce. “Secretos de una duquesa”, de Kaitlin O’Riley, publicado por la editorial El Andén. Se trata de una novela con un primer capitulo prometedor y que me ha tenido en vilo página tras página pero que por alguna cuestión difícil de explicar me ha […]
Esta cazuelita de huevos otoñales es un buen plato único para una cena. Se prepara enseguida y está muy rico. Las setas son de las de cultivo que tenemos en casa (aquí). Ingredientes: 800gm setas de ostra 8 huevos 4ct aceite de oliva 1 guindilla de cayena pimienta negra perejil fresco picado Preparación: Limpiar las […]
Las galletas de vainilla son muy facilitas de preparar, aromáticas y riquísimas. Ya desde que las estás amasando te dan ganas de comerlas. ¿Os animáis?
La autora estadounidense Stephanie Meyer está que se sale, esta semana ha colocado tres libros en la lista de las diez novelas más vendidas de Casa del Libro. Su novela “Amanecer”, la cuarta y última de su exitosa serie, que salió publicada el día 8 de Octubre y ya va por la segunda edición se […]
Unas ricas alubias cocinadas al estilo tradicional, con todo el sabor. Porque con este frío ¡ay que ver lo que apetecen este tipo de platos! Ingredientes: 350gm alubias pintas 1 guindilla verde fresca ½ pimiento rojo 1 tomate maduro 4 choricillos de asar 1 cabeza de ajos pequeña 1Cd carne de pimientos choriceros 2 hojas […]
Hace unos meses os hablaba de lo muchísimo que me gustó la novela de Suzanne Enoch, “Coqueteando con el peligro” (aquí) y de leer un par de buenas críticas. Ahora he podido leer la segunda novela de la serie, protagonizada por los mismos personajes que la anterior, “No bajes la vista”. Bueno, si estáis dudando […]
Esta es la versión superligera de los espárragos con vinagreta de granadas que hago siempre y que ya publiqué hace años en el foro de KN. Ingredientes: 2 latas de espárragos blancos 1 granada 4 aceitunas negras Preparación: Desgranar la granada y reservar. Cortar la carne de las aceitunas en daditos o en tiras no […]
Una de las novelas que tenía ganas de leer era “Cercano y peligroso”. Linda Howard ha escrito algunos libros que considero magníficos (“Obsesión y venganza”, “Se abre la veda”, “Morir por complacer”, “Matar para contarlo”, “El hombre perfecto“) pero también otros que me han resultado repelentes (como “Un beso en la oscuridad”), así que al […]
Un pollo muy rico, marinado y guisado, lleno de sabor y facilísimo de preparar. Ingredientes: 1 pollo limpio 1 botella de vino tinto 1 cabeza de dientes de ajo 1ct bayas de pimienta de colores 1ct tomillo 1ct orégano 1 guindilla de cayena sal Preparación: Trocear el pollo en tajadas y retirarlas la piel . […]
Este fin de semana se estrena en España “Noches de tormenta”, basada en la novela homónima de Nicholas Sparks y protagonizada por Richard Gere y Diane Lane. Cuando salió publicada la novela en nuestro país, la cogí con unas ganas tremendas, después de lo que me gustó “El diario de Noah”. Sin embargo, me sentí […]