En pleno otoño y a mes y medio de Navidad traigo una receta de bombones de castañas caseros muy rica y fácil. Es momento de aprovechar la corta temporada de las castañas y preparar este dulce que está para chuparse los dedos.
Ya han llegado al mercado dos de los ingredientes de otoño más esperados: los caquis y las castañas. Y como son una combinación deliciosa traigo un postre de caquis con castañas que es estupendo para disfrutar de ambos. Sin necesidad de horno y con una receta sencilla que requiere poco trabajo.
Preparar un rico postre de frutas rojas en vaso es muy sencillo. Bueno, quien dice postre, dice un desayuno de fin de semana o una merienda para disfrutar al volver de excursión. Esta receta está llena de sabor y su colorido me encanta.
Es el momento perfecto del año para preparar mermelada de higo con vino de Oporto. Estamos en plena temporada de higos y si tienes higueras o encuentras higos a buen precio, te animo a hacerlo. No vas a encontrarla en tiendas salvo quizá en comercios gourmet, con lo que la diferencia de precio entre hacerlo tú o comprarla hecha va a ser abismal.
Las frutas de verano ya van llegando al mercado y es momento de disfrutar de su sabor y sus posibilidades en la cocina más allá de comerlas tal cual. Un ejemplo de postre fresco y sabroso de temporada es esta receta de melocotones a la vainilla rellenos. Es fácil de preparar.
Las tortitas fit con frutas del bosque son muy fáciles de preparar y están para chuparse los dedos. Es una receta sencilla que puedes servir como postre, para el desayuno del fin de semana o para una merienda de las de relamerte.
Hace tiempo que tenía pendiente publicar la receta de la crema de arroz especiada con albaricoques secados al sol. Es un postre muy rico que puedes preparar todo el año. A mi me gusta servirlo frío, pero admite incluso el servicio caliente.
El plátano con frutas rojas es un postre sabroso y fácil de preparar. No requiere horno, no lleva harinas, y apenas una pequeñísima cantidad de grasa. En estas fechas puedes servirlo al terminar una comida o cena como postre formal y dejar los dulces navideños para la sobremesa con los cafés o infusiones y las copas.
Las chocolatinas de Navidad son muy ricas y muy fáciles y rápidas. Son chocolatinas de frutos secos que yo he preparado con nueces y arándanos secos. Puedes usar otros frutos secos si te gustan más, pero te aseguro que esta combinación es exquisita. A mi me encanta.
El postre de caqui con frutos rojos que traigo hoy es una delicia. Una combinación de acidez y dulzura muy interesante, y es realmente sencillo, su preparación no conlleva dificultad ninguna.
Preparar un rico cuenco de yogur de café con chocolate es muy sencillo y apenas necesitas cinco minutos para ello. Luego, claro, el tiempo que el yogur requiere para hacerse. Desde hace tiempo apenas hago repostería pero le he cogido el gusto a los postres ligeros y rápidos. Y esta receta es un buen ejemplo que con pocos ingredientes y casi menos elaboración puedes completar un menú con un plato apetecible.
Hace tiempo que no traía ningún postre así que ya era hora de poner remedio. Aquí va una sencilla receta de crema especiada de frutos secos que está muy rica y apenas requiere trabajo. No necesitas horno pero sí una buena batidora o un robot de cocina, para hacer la mezcla cremosa.