La receta con la que vengo hoy, es parte de mi idea de un desayuno perfecto. Recién horneado el brioche, es una delicia, aunque si tienes paciencia para dejarlo enfríar, también está muy rico. Si no hago más a menudo brioche, es porque me da perecilla amasar. Y eso que normalmente uso el programa amasado […]
Seguro que muchos de vosotros tenéis panificadora en casa. Este aparato que hasta hace unos años era un completo desconocido por estos lares, es ya un imprescindible en muchísimos hogares. Gracias a cadenas como Lidl o ALDI se abarató y quizá también en parte al generalizado mal pan que se encuentra, por desgracia, en muchos […]
¡Que bien, ya es día diez de mes! Y como todos los meses, llega nuestro reto Tarta de Manzana. Lola, Palmira y yo regresamos con nuevas tartas de manzana. En esta ocasión he regresado a lo más clásico y sencillo; mi costillo tenía antojo de la clásica tarta de manzana sobre hojaldre y la verdad […]
Hoy vuelvo con un postre. Será la lluvia de estos días o que ya estoy en modo otoño, pero el caso es que me apetece especialmente hornear y un toque dulce siempre apetece, ¿o no? En este caso he preparado unas torres de chocolate y lemon curd, muy sencillas porque la base es un bizcocho […]
¡Por fin, el otro día pudimos coger moras silvestres (zarzamoras, porque no las cogemos de morera si no de zarza, más dulces pero más laboriosas a la hora de recolectarlas)! Casi todas las he puesto a conservar (tengo que publicar una entrada con cómo lo he hecho) porque seguro que a lo largo del año […]
Ya estamos a mitad de Septiembre y quedan pocos días para dar la bienvenida al otoño. Se nota que cada día amanece más tarde y también que las noches son más frías (por aquí ya estamos bajando de los 10ºC cada noche). Todo ello hace que levantarse por la mañana, de más pereza que en […]
¡Si, de nuevo es día 10 de mes! Después de un brevísimo parón vacacional en el mes de agosto, las chicas del Reto Tarta de Manzana regresamos con energías renovadas y muchas ideas para este nuevo año o curso (para mi los años se siguen contando de Septiembre a Agosto). Lola, Palmira y yo ya […]
Hoy vengo con otro postre cremoso, que me encantan, liviano, de sabor suave y muy sencillo de preparar. Se puede tomar a temperatura ambiente o frío de la nevera, y va igual de bien para un desayuno o merienda que para servir a la hora del postre. Es un buen postre para intolerantes a la […]
La receta de hoy no es exactamente una receta de tortitas, si no más bien una receta de compota de fresas y una idea para servir, presentar y disfruta unas tortitas, perfectas para cualquier día del año, pero dignas del domingo más festivo. Una forma sencilla de empezar el día con buen pié. En el […]
Como en verano lo que apetecen son los postres fríos y no soy muy fan de los helados (de los sorbetes y granizados si, pero los helados salvo honrosas excepciones no me llaman mucho la atención), siempre pienso en alguna idea de postre para servir fría de la nevera. Con los ingredientes que tenía por […]
Hoy vengo con un postre de lo más sencillo, refrescante, rápido de preparar y sabroso. En menos de 5 minutos y por muy poco dinero, sin necesidad de horno ni de ningún otro tipo de cocción, podemos tener listo un postre realmente rico. Servir fruta no suele tener mucho éxito si tenemos invitados (y a […]
Seguro que ya conocéis el dicho ese de “si la vida te da limones, haz limonada” y aquel otro que reza “no hay mal que por bien no venga”. Ambos le van muy bien a la entrada de hoy, al postre de hoy. Todo parte de un casi desastre, al que también se le podría […]