Hoy vengo con un falso bizcocho de almendras. ¿y por qué falso?, os preguntaréis (o no), pues porque aunque tiene el sabor y el aroma de las almendras, no lleva ni un gramo de la misma. En realidad es una versión sencillísima y muy básica del clásico bizcocho de almendra, muy rico, esponjoso, húmedo y […]
Hace un tiempo compré en una tienda de productos bolivianos un paquete de harina de plátano en cuyo envase venía una receta para hacer una crema de plátano simplemente a base de agua o leche. Retocándola un poco a mi manera para hacer de ella un postre más completo, sale ésta que os traigo hoy. […]
Parece mentira lo rápido que corre el tiempo pero ya estamos de nuevo a día 10 de mes y Lola, Palmira y yo regresamos con nuestras tartas de manzana. Yo esta vez he querido preparar algo rico rebajando al máximo azúcares y grasas pero manteniendo todo el sabor y por eso he optado por preparar […]
Esta receta es tan sencilla (sobre todo teniendo en cuenta que no me he tomado la molestia de hacer la masa de hojaldre y que descaradamente la he comprado fresca) que da cierta vergüenza subirla pero el otro día quedaron tan ricos, tan monos y desaparecieron tan rápidos que he pensado que podría ayudar a […]
Hace tiempo que tenía este bizcocho pendiente de publicar, pero aunque quedó riquísimo no me quedó tan bonito como yo esperaba y sólo salvé una fotograía y por eso lo he ido dejando. En realidad la receta es de lo más simple, una versión del clásico y siempre infalible bizcocho de yogur. Si no os […]
¡Cómo pasa el tiempo, si ya estamos otra vez a día diez de mes! Y aquí volvemos Lola, Palmira y yo con nuestras tartas de manzana. Yo esta vez me he decantado por una tarta cremosa de manzana, con una cobertura de frutas secas (orejones de albaricoque, arándanos y nueces) ligeramente caramelizadas. Una delicia. Y […]
Preparar un postre rico es posible aunque no dispongamos de tiempo y estemos agotados por las actividades del día a día. En unos pocos minutos y tirando “de despensa”, se puede tener listo para llevar a la mesa y disfrutarlo. Para dos personas, necesitarás 4 medallones de queso de cabra, 1Cd miel de mil flores, […]
¿Qué tal habéis pasado las primeras celebraciones navideñas? Espero que muy bien. Y si todavía no os habéis cansado de dulces o si ya estáis pensando en qué preparar para celebrar Nochevieja y año Nuevo, seguro que estos fudge os van a gustar, son muy fáciles de preparar y realmente ricos. Tenía pensado hacer unos […]
Tengo la temporada golosa, creo que en más de cinco años y medio de blog nunca había publicado tantas recetas dulces en tan pocos días. Supongo que es cosa de temporadas, de épocas, y a mi me ha dado ahora por aquí, luego igual me da otra temporada (como me ha pasado otras veces) de […]
Hacer mazapanes caseros es muy fácil, sólo hay que tener cuidado con no amasar la mezcla y con no resecarlos mucho en el horno. Cuando era pequeña, mis padres hacían todos los años mazapanes (y algunos Pan de Cádiz, mi postre preferido de la Navidad, uno de cuyos ingredientes es el mazapán). Mi padre nos […]
Ya es día diez y vuelve a ser tiempo de tarta de manzana. Con Lola (aquí puedes ver su propuesta) y con Palmira (aquí puedes ver la suya), nos hemos puesto como reto publicar una tarta de manzana diferente cada mes. Y este, casi me pilla el toro; he esperado hasta el fin de semana […]
Hoy vengo con otra receta dulce. Tanta actualidad amarga nos hace desear endulzar la vida de otra manera; cada vez que veo un informativo me quemo y me dan ganas de echar sapos y culebras y desear que todos esos personajes que viven en las nubes y están acabando con la gente corriente pisen el […]