¡Ya llega el otoño! Es mi estación preferida del año y sólo me da pena que anochece prontito. Por lo demás me encanta esa luz tenue y especial que tiene, el sonido de las hojas secas bajo cada pisada, el olor de la tierra húmeda (para esto tendré que esperar a que llueva porque de […]
Hace ya unos días que tenía pendiente de publicar este fruit bread o pan de frutas. Aunque parece que ha regresado el verano tuvimos unos poquitos días más frío e incluso ha llovido una noche, ¡después de meses sin caer una gota! No es que haya sido gran cosa pero es muy necesario. Y aprovechando […]
¿Que no has tenido tiempo de preparar un postre laborioso pero quieres servir algo rico? ¿Que estás agotada de tanta cosa que hacer pero tienen ganas de una merienda para disfrutarla tranquilamente? ¿Que necesitas un desayuno nada aburrido y sabroso? Pues tan fácil como preparar esta crema vainillada con arándanos y almendras, sencillísima, rapidísima y […]
Hacía ya un montón de día que no publicaba nada dulce y había que irle poniendo remedio, hay que recuperar las buenas costumbres. Esta vez es un pastel, sé que en verano hay muchos sitos donde da pereza poner el horno, aquí por regla general no pasa eso aunque en concreto hoy estamos en alerta […]
La mayoría ya sabéis lo que nos gustan en casa los pudines dulces. Aprovechando que sobró un poco de pan preparé unos de vainilla al whisky. Si en lugar de pan lo hacéis con bollería yo rebajaría la cantidad de azúcar, a no ser que seáis muy golosos. Entran muy bien sobre todo fríos de […]
¿Qué mejor manera de empezar el día con energía que un buen desayuno? Además, levanta el ánimo y siempre es un gusto empezar la mañana con algo rico que disfrutar en la mesa antes de enfrentarnos a nuestras obligaciones diarias. Un bizcocho casero siempre es una buena opción, esta vez le preparé de frutas secas, […]
Esta compota es algo así como esas macedonias que se preparan con las frutas que hay por casa y que luego resultan mucho más buenas que si lo hubiéramos hecho a posta. La única pena es que pensé que las fresas iban a darle un toque rosa a todo y al contrario, fue su color […]
Es curioso que uno de los pequeños electrodomésticos que más uso en la cocina aún no tenga su reflejo en el blog ¡después de cinco años! Debe ser por eso de que aquello que ya nos es cotidiano no nos damos cuenta de que quizá no lo sea para todo el mundo. Que yo recuerde […]
Este postre o merienda entra de cine. Con media hora o una hora de marinado quedan perfectas, así que puedes prepararlas antes de sentarte a la mesa y estarán en su punto en el momento de servir los postres. Entran solas. Esta es mi fruta preferida de la primavera (y de la mayoría de vosotros, […]
Aunque estamos a medio paso del mes de mayo el tiempo está casi más desapacible que en invierno. Llueve (que buena falta hacía o, mejor dicho, sigue haciendo) y hace un frío que pela. Así que a pesar de estar en plena primavera, apetece hornear galletas como si de un día invernal cualquiera se tratara. […]
Cada vez me cuesta más poner nombre a los platos, ¿os pasa lo mismo a vosotros? Algunas veces es sencillo (las menos), otras basta con enumerar los ingredientes si tiene pocos, pero otras… ni idea. Y acabo poniendo un nombre así de rimbombante a un postre (para mi, fue un desayuno) así de sencillo. Yo […]
El postre de hoy es ligero y delicioso, una macedonia sencilla pero llena de sabor, fácil de preparar y aún más fácil de comer. Para disfrutar de los sabores de esta primavera, que todo no va a ser quejarse del polen y el tiempo. Ingredientes: 400gm de fresas Una naranja 2Cd azúcar 2 copas […]