Otro dulce navideño, este no tan dulce como pueda parecer, ya que lleva muy poco azúcar y es más bien una especie de brioche de nueces y arándanos. Está muy rico, no empalaga y es perfecto tanto para los desayunos y meriendas como para esas veladas que se alargan tanto que a uno termina por […]
Con este título de entrada no esperéis encontraros un macizorro tipo armario empotrado de harem gay, después de ponerlo me he dado cuenta de que puede dar lugar a equívocos, pero nada más lejos de lo que os quiero mostrar hoy, un postre facilísimo y delicioso que bien podría ser el favorito del sultán, y […]
Esta estrella de Navidad es un sabroso bizcocho, una versión del clásico bizcocho de yogur con unos sabores muy de ésta época del año que tenemos ya a la vuelta de la esquina. Para cubrirlo simplemente lo he espolvoreado con azúcar glas avainillada; ésta podéis comprarla tal cual en el super pero suele ser bastante […]
Creo que ya os he dicho un montón de veces lo mucho que me gusta la combinación chocolate-naranja. Ya la he usado en varios postres, como por ejemplo en esta tarta de chocolate amargo y naranja dulce (aquí) o en esta sinfonía de naranja (aquí). Nunca me cansa. Esta vez lo que he preparado han […]
De nuevo es día 10 de mes y volvemos con nuestro Reto Tarta de Manzana. Esta vez prepararemos diferentes tartas de manzana Palmira (aquí), Lola (aquí) y yo misma. No hemos hablado entre nosotras de qué tipo de tartas haríamos así que es una incógnita incluso para nosotras qué nos encontraremos hoy, si se parecerán […]
Es tiempo de manzanas y hay que aprovechar porque ahora es posible encontrarlas de temporada (ojito, que también las hay de temporadas anteriores que se han pasado uno ¡e incluso dos años! en cámara) llenas de sabor. Hacer manzanas asadas es facilísimo, no da apenas trabajo y ya sea solas o sobre una cama de […]
Por si el otro día (aquí) no os tenté lo suficiente, vengo dispuesta a haceros caer con esta tarta de peras y almendras. Soy mala, lo sé. Pero es bendición divina, así que no puede ser tan malo, después de todo. Es muy fácil de preparar (sobre todo porque he recurrido una vez más a […]
Hoy os quiero presentar una tarta y un reto. Lola Rey (seguro que ya la conocéis pero si no ýa estáis tardando), de Mi Espacio, y yo, nos hemos propuesto un divertido reto; publicar una tarta de manzana diferente los días 10 de cada mes. Pretendemos divertirnos pensando en diferentes tartas, preparándolas y disfrutándolas en […]
Llego casi sobre la bocina a participar en la campaña que Mai, de Hierbas y Especias, ha organizado para concienciarnos sobre las condiciones de trabajo y semi-esclavitud de los trabajadores de las grandes explotaciones de plátanos y piñas en diferentes países, especialmente en África y en América. A través de Frutas Justas podéis saber más. […]
Por una vez, el calendario y el tiempo climatológico parecen coincidir. Es otoño y ya se nota en la temperatura, en las horas de luz, en la lluvia (¡si, al fín!), en el fuerte y frío viento que arrastra las primeras hojas secas de la temporada. Y con este tiempo la verdad es que no […]
¡Ya llega el otoño! Es mi estación preferida del año y sólo me da pena que anochece prontito. Por lo demás me encanta esa luz tenue y especial que tiene, el sonido de las hojas secas bajo cada pisada, el olor de la tierra húmeda (para esto tendré que esperar a que llueva porque de […]
Hace ya unos días que tenía pendiente de publicar este fruit bread o pan de frutas. Aunque parece que ha regresado el verano tuvimos unos poquitos días más frío e incluso ha llovido una noche, ¡después de meses sin caer una gota! No es que haya sido gran cosa pero es muy necesario. Y aprovechando […]