Hoy vengo con una receta de arroz salteado sencillo que, como su propio nombre indica, es muy fácil de preparar; pero además es riquísimo y muy completo y sale de maravilla de precio. Según las cantidades puede ser un buen plato único, porque tiene hidratos, proteínas, contiene vegetales frescos y hasta frutos secos. Una receta muy nutritiva, ya lo ves.
Tenía muchísimas ganas de llegar a esta etapa del viaje. ¡Los países nórdicos! Tenemos mucho que leer para disfrutar y conocer esta zona del mundo que tan atrayente me parece. Y aunque no podemos (ni debemos) abstraernos del boom de la novela negra nórdica, tenemos muchos más estilos de los que echar mano en esta etapa, con mención especial para la novela juvenil. ¿Has cogido un buen abrigo? ¿Gorro, guantes, bufanda? ¿Tienes ya unas buenas botas para caminar y una libreta para anotar lecturas? ¡Venga, pues allá vamos, compañeros de viaje!
Hoy traigo una receta de lentejas con costilla adobada riquísima, muy reconfortante para estos días desapacibles que por lo menos por estos lares estamos teniendo y los que me imagino que vendrán. Es una receta de estilo tradicional, sin mucho misterio, pero con mucho sabor. Ahora entran muy bien estos platos de cuchara y añadiendo una porción de carne, además de dar mucho sabor al plato, hacemos éste más completo.
Estos día he estado leyendo Un prometido perfecto, una novela que tenía pendiente en casa desde hace años. Es la segunda novela de la Saga de los Sterling, y al no haber leído la primera novela de dicha saga, tuve que buscar información para ver si podía leerse de modo independiente; cuando vi que si me decidí a leerla.
Como cada primer lunes de mes, vengo con una receta vegana, en esta ocasión, con una receta de patatas guisadas veganas realmente sencilla, sabrosa y reconfortante. Un plato muy económico e ideal para días desapacibles de otoño e invierno. Toma nota, porque con muy pocos ingredientes, tendrás en la mesa un plato saludable, sabroso y de los que entonan el cuerpo.
En esta época del año apetecen platos reconfortantes. Para este recopilatorio me he decidido por 12 reconfortantes recetas con carne, perfectas para esos meses fríos y desapacibles de otoño e invierno; platos sabrosos, nutritivos, calentitos y que te hacen sentir bien al degustarlos, y no sólo por su sabor.
Hoy Isa y yo volvemos con Mis Favoritos ABC y esta vez con la E. Podríamos pensar que con la E es fácil dar con muchos títulos de novelas, películas y canciones, por aquello del artículo EL, pero precisamente porque con esta letra y la L (LA) podía hacer muchas propuestas, decidimos en estos casos que la que contaba era la segunda palabra del título. Así que ha sido complicado dar con las elegidas, parece que cuanto más te pones a pensarlo, más complicado lo ves. Pero finalmente esta es mi selección.
No sé si te pasa a ti, que tienes ya interiorizadas algunas combinaciones de sabores que nunca te fallan y que puedes usar en diferentes recetas improvisadas sabiendo que serán un éxito asegurado. Si llevas tiempo cocinando, estoy segurísima de que si. Como sé que me leen muchas personas que están empezando a cocinar y a disfrutar con lo que antes sólo era una obligación, me he decidido a comentar algunas de mis combinaciones de sabores que nunca fallan, por si pueden servir de ayuda para el día a día o para empezar a animarse a "inventar" recetas, a improvisar pero con una base segura.
Hoy vengo con un picoteo riquísimo y rapidísimo de preparar; bocaditos picantes de olivada, estupendos para un aperitivo o para un menú de picoteo. El trabajo que necesita es mínimo y el tiempo que requiere prepararlo, también, así que es estupendo si andas depirsa o si lo quieres servir acompañado de otros picoteos más elaborados y trabajosos.
El plato que traigo hoy es riquísimo, sencillo de preparar, muy agradecido. Esta receta de ñoquis con mejillones es estupenda para variar un poco los menús de diario. Da poco trabajo, sale bien de precio, es nutritiva y muy rica. Ahora los mejillones no están caros y si te da pereza limpiarlos o, como yo, no puedes acudir a comprarlos en el día, también los venden ya limpios en bolsas, pasteurizados, muy buenos; resultan comodísimos y estupendos para muchas preparaciones.
Hace unos días os hablaba de la novela de Catherine Ryan Hyde, Soñar con molinos de viento.. Hoy quiero hablaros de la cocina en esa novela, de cómo la autora utiliza la alimentación para mostrarnos mucho más de los personajes de lo que podría resumir en una sola frase.
Hoy vengo con una riquísima receta de potaje de alubias blancas al estilo tradicional que sale fenomenal de precio; cuatro raciones en torno a los 4,50 euros. Este potaje de alubias blancas que no creo que tengáis problema para preparar en casa por ese precio. Es un plato al estilo tradicional, que espero que os guste, y ahora que llega el mal tiempo, apetece y mucho.