Compota de Navidad
Hoy vengo con una receta de compota de Navidad, riquísima y muy fácil de preparar. Un postre sencillo, apetecible y sabroso, que puede resultar estupendo caliente o frío para los menús de celebración navideños mas clásicos.
Las horas del silencio, de Elena y Rafel Martín Masot
La última novela que he leído es Las horas del silencio, de Marta y Rafael Martín Masot. Una novela a la que me costó un poco coger el tranquillo pero que luego me atrapó y la verdad es que me ha gustado.
Todo comienza en 1966, cuando en una ciudad del sur de España una mujer, Miriam Cendra, la Marquesa de Ganianza, se presenta ante el obispo, Damián Belmonte, con un extraño encargo.
Tarta rústica de manzana y almendra
El tiempo se me pasa volando últimamente, ya estamos de nuevo a día 10 y vengo con una nueva propuesta para el Reto Tarta de Manzana que tanto nos divierte a Palmira y a mi. En esta ocasión no he querido complicarme la vida y he preparado una tarta rústica de manzana y almendras muy sencilla. Quizá os sorpenda saber que estaba deliciosa sin llevar ningún edulcorante añadido; ni azúcar, ni miel, ni sirope de savia de arce, ni nada. Lo he preparado con unas manzanas reinetas muy maduras buenísimas, de las que ya sabía que eran muy dulces porque dos días antes había asado algunas, así que no le añadí nada. Si no tienes manzanas muy dulces o eres muy golosa, puedes añadirle el que prefieras.
Ensalada de col y queso
Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica; una ensalada de col y queso que se prepara en seguida y que es un entrante saludable y muy rápido de preparar. No tiene mayor misterio, simplemente unos pocos ingredientes ricos y bien avenidos. Entra muy bien y como la col cruda es rica en fibra, es saciante sin resultar pesado, lo que siempre es interesante. La col cruda es un alimento muy sano y muy rico, no tiene nada que ver con el sabor de la col cocida. A mi me gusta mucho para ensaladas; en el blog hay varias recetas con ella.
12 recetas para cocinar un domingo por la tarde
Si los domingos por la tarde te gusta meterte en la cocina y preparar cosas ricas para tu familia, hoy te traigo algunas propuestas ideales para un momento así; un domingo desapacible, una cocinera con ganas de meterse entre fogones y una familia deseosa de ayudar y probar lo que se prepare. Espero que te guste mi selección de 12 recetas para cocinar un domingo por la tarde.
La cocina práctica del bacalao
De este libro tenía muchísimas ganas de hablaros hace tiempo. De hecho, creo que le he mencionado en el blog más de una vez. Es un libro que tengo hace años en casa; "la cocina práctica del bacalao", de la empresa Giraldo.
Cuando vivía en Vitoria solía comprar el bacalao en una de las tiendas de Giraldo, y cuando celebraron el 25 aniversario de la empresa editaron este libro que regalaban al hacer una buena compra. Bueno, ¡tantos años y yo todavía sin encontrar la ocasión de dedicarle una entrada!
Arroz salteado sencillo
Hoy vengo con una receta de arroz salteado sencillo que, como su propio nombre indica, es muy fácil de preparar; pero además es riquísimo y muy completo y sale de maravilla de precio. Según las cantidades puede ser un buen plato único, porque tiene hidratos, proteínas, contiene vegetales frescos y hasta frutos secos. Una receta muy nutritiva, ya lo ves.
La vuelta al mundo literaria, etapa 21. Países nórdicos.
Tenía muchísimas ganas de llegar a esta etapa del viaje. ¡Los países nórdicos! Tenemos mucho que leer para disfrutar y conocer esta zona del mundo que tan atrayente me parece. Y aunque no podemos (ni debemos) abstraernos del boom de la novela negra nórdica, tenemos muchos más estilos de los que echar mano en esta etapa, con mención especial para la novela juvenil. ¿Has cogido un buen abrigo? ¿Gorro, guantes, bufanda? ¿Tienes ya unas buenas botas para caminar y una libreta para anotar lecturas? ¡Venga, pues allá vamos, compañeros de viaje!
Lentejas con costilla adobada
Hoy traigo una receta de lentejas con costilla adobada riquísima, muy reconfortante para estos días desapacibles que por lo menos por estos lares estamos teniendo y los que me imagino que vendrán. Es una receta de estilo tradicional, sin mucho misterio, pero con mucho sabor. Ahora entran muy bien estos platos de cuchara y añadiendo una porción de carne, además de dar mucho sabor al plato, hacemos éste más completo.
Un prometido perfecto, de Samantha James
Estos día he estado leyendo Un prometido perfecto, una novela que tenía pendiente en casa desde hace años. Es la segunda novela de la Saga de los Sterling, y al no haber leído la primera novela de dicha saga, tuve que buscar información para ver si podía leerse de modo independiente; cuando vi que si me decidí a leerla.
Patatas guisadas veganas
Como cada primer lunes de mes, vengo con una receta vegana, en esta ocasión, con una receta de patatas guisadas veganas realmente sencilla, sabrosa y reconfortante. Un plato muy económico e ideal para días desapacibles de otoño e invierno. Toma nota, porque con muy pocos ingredientes, tendrás en la mesa un plato saludable, sabroso y de los que entonan el cuerpo.
12 reconfortantes recetas con carne
En esta época del año apetecen platos reconfortantes. Para este recopilatorio me he decidido por 12 reconfortantes recetas con carne, perfectas para esos meses fríos y desapacibles de otoño e invierno; platos sabrosos, nutritivos, calentitos y que te hacen sentir bien al degustarlos, y no sólo por su sabor.