Hoy vengo con un postre de los de dejarse tentar un día de fiesta y terminarlo con una sonrisa en los labios, aunque también es una buena opción para un desayuno energético un día que se prevea duro o una merienda-premio deliciosa tras una jornada agotadora. Delicia de plátano con crema de nocilla, ¡buenísimo! Los […]
Para empezar bien la semana, vengo con un sándwich especial de carne mechada a las hierbas bastante fácil y rápido de preparar, pero rico-rico y de los que entran bien y sientan mejor. Saludable y sabroso. Si el lunes se te hace cuesta arriba y eterno y por la noche no tienes ganas de complicarte […]
Cada menú encierra una idea diferente porque cada grupo de personas o cada ocasión puede ser diferente; algo formal y muy cuidado, algo informal y de picoteo, algo fácil de llevar para comer fuera de casa, algo económico pero festivo, etc… Pero todas las recetas están elaboradas con alimentos de temporada y son muy ricas.
¡Cómo me ha gustado esta novela de Nicholas Sparks! El viaje más largo es muy bonita. Al comenzar a leerla no las tenía todas conmigo, porque hay novelas de este autor que tienen finales infelices que no vienen a cuento (y tan absurdo o más es un final infeliz que no viene a cuento como […]
Aún en pleno invierno, en casa no faltan las ensaladas en la mesa. Como esta ensalada de sardinillas picantes y cítricos que os traigo hoy, riquísima, elaborada con alimentos de temporada (canónigos, los cítricos) y sardinillas picantes en conserva, que es un producto que últimamente utilizo muchísimo, me encantan.
Hoy la receta que traigo es de lo más simple, sencillo y fácil: huevos en ramequines. También es muy económica y sabrosa, así que bien merece su lugar en el blog, es fantástica para muchas ocasiones. La mía esta vez: servir un buen desayuno con gracia aprovechando que he encendido el horno de buena mañana para hornear pan.
En días como estos que estamos teniendo lo que apetecen especialmente son platos calentitos y reconfortantes. Una buena sopa siempre entra de maravilla, especialmente a la hora de la cena. Si llegas a casa del frío de la calle, te devuelve la vida. Esta sopa es muy sencilla pero muy rica. La elaboración es un […]
Hace 19 años, por estas fechas, estaba aprendiendo a podar. Antes había habido semanas (más bien meses) de teoría; de textos, diapositivas, dibujos, esquemas… Porque el árbol es un ser vivo y no se puede cortar alegremente por donde te dé la gana, porque una cosa es podar y otra amputar. Se poda en invierno […]
Hoy vengo con un plato sencillísimo de preparar, pero la mar de rico. Es sencillísimo porque la carne mechada a las finas hierbas ya viene asada y eso nos ahorra muchísimo tiempo y muchísimo trabajo. Y como ya está elaborada con finas hierbas, necesita muy poco para convertirse en un plato principal pleno en sabor. […]
Para el recopilatorio de recetas de hoy he optado, viendo el tiempo que hace, por recetas de cocina para días desapacibles. Recetas que apetece cocinar en días así, y que después reconfortan en la mesa al comensal. Platos para cocinar sin prisas, mientras el frío, la lluvia o la nieve y el viento arrecian al […]
¡Qué frío hace! ¡Vaya tiempo complicado y desapacible, al menos por estos lares! Hace unas semanas, publiqué un recopilatorio de recetas aptas para días de mantita y sofá; justo el tipo de días que tenemos este fin de semana. ¿Y qué hace una en el sofá un día de estos? Pues pegarse un maratón de […]
Hoy vengo con otra receta de morcilla. En este caso es una galette de morcilla y manzana. Hay muchas recetas con este ingrediente en el blog; es un producto que triunfa en casa, sobre todo en ciertos momentos. Varias de las recetas publicadas combinan morcilla y manzana, como estos pinchos o estas cestitas y es […]