Empezar el año con muchas risas, siempre será mejor que empezarlo con una simple sonrisa. ¿Y qué tal empezar el año a carcajadas? Sólo o acompañado, de madrugada o la noche siguiente, para quien está a caldito depurativo y de resaca y para quien se ha cuidado con mimo, para quien tiene que trabajar al […]
Hoy para despedir el año vengo con un postre suave y sabroso, ligero, fácil y rápido de preparar, con mucho sabor y encanto y muy barato. Es perfecto para aligerar las pesadas cenas festivas o para darse un “capricho” cualquier día de diario sin tener mala conciencia por ello. Para elaborarlo he vuelto a usar […]
El plato con el que vengo hoy es tan sencillo y tan rico, que seguro que si te animas a probarlo, lo repetirás en más ocasiones. S trata de unos sencillos rollitos de paleta asada y espárragos, muy fáciles y rápidos de preparar y que puedes servir en muchas ocasiones. Se preparar en unos pocos […]
En Nochevieja, a menudo las celebraciones y los menús son más informales y festivos que en Nochebuena o Navidad. Abundan las fiestas y en ellas es bastante usual que la comida se sirva en forma de buffet para que cada persona pueda ir a lo largo de la noche picoteando de aquí y de allá. […]
Me resulta complicado escribir la reseña de “El algoritmo de Dios”, de Salvador Sagrado, en parte porque también complicado es el libro, pero no únicamente por ello. No he conseguido meterme en ningún momento en la trama, que parece escrita como si de un best seller se tratara pero obviando lo más importante en un […]
Estos ricos medallones de pechuga de pollo rellenos de jamón con una salsa suave de mandarinas (con un puntito picante muy agradable, aunque si lo vas a servir a niños puedes prescindir de la guindilla), uvas pasas y unas ruedas de mandarina dulce que dan un punto riquísimo al plato, sin bastante sencillos de preparar.
Hoy vengo con otro picoteo rico tanto para estos días navideños como para otras celebraciones a lo largo del año. Si en Nochevieja o Año Nuevo queréis servir un buffet de aperitivos y picoteos o un buen surtido de entremeses, estas tartaletas de paleta asada y tomates confitados son una buena idea; resultan coquetas, apetecibles, […]
Hoy vengo con unas cucharitas de aperitivo riquísimas que estoy segura de que si os animáis a probar, os van a encantar. Son coquetas y deliciosas, y son una idea estupenda para un día especial, para una cena de picoteo con amigos, para preparar en casa un aperitivo rico, rico el fin de semana o […]
Por si todavía estáis en busca de dulces navideños, de los que se sirven en las sobremesas de los días festivos, con los cafés, infusiones y copas pertinentes, y queréis algo rico, muy, muy fácil de preparar y que sin ser un dulce típico de las fechas si que tenga ese toque de los días […]
Si eres de los que en Nochebuena o Navidad vas de invitado pero no quieres ir con las manos en los bolsillos, porque surge de ti el llegar con un plato preparado con cariño para los demás o porque habéis quedado de acuerdo en que cada comensal o familia aporte un plato al menú, seguro […]
Olentzero no había estado tan limpito y aseado en los últimos 364 días. Aunque seguía oliendo al humo de la pipa que no dejaba de fumar y también un poco a carbón, se había lavado profusamente con una cazuela de agua calentada en la estufa (de carbón, ¡pues claro!) y su espesa barba y su […]