No sé yo si no estaré incubando un síndrome de Diógenes futuro (toco madera y espero que no). Cacharritos de cocina y libros, dos cosas de las que nunca tengo suficiente. Acumularía más, pero entonces posiblemente mi costillo terminaría abriendo la puerta para que saliesen o ellos o yo, porque una casa tiene un espacio […]
Este verano, en el huerto, tenemos dos clases de pepinos: los pepinillos pequeños que solemos embotar en vinagre cada año (aquí la forma de hacerlo, es muy sencillo) y el clásico pepino para comer en ensalada o hacer gazpacho. Esta ensalada de hoy es de las de tener listas en 5 minutos, está muy rica […]
No sé si es simplemente el verano o es la “ola de calor”, pero lo que está claro es que en estos días apetecen y mucho las ensaladas completas. En casa comemos ensaladas durante todo el año, pero es ahora cuando más apetecen, a menudo como plato único. Esta de hoy no tiene mayor misterio, […]
Que me encantan las novelas de Judith McNaught no es nada nuevo. Las históricas las he disfrutado y las contemporáneas, aún más. Tenía pendiente de leer “Paraíso robado”, que está descatalogada hace años pero que me han prestado y me ha encantado, todo un señor novelón de más de 800 páginas que he leído en […]
Este año todavía no os había dado el ya tradicional paseo por nuestro huerto. ¡A este paso casi lo hago al acabar el verano! Entre unas cosas y otras, no había encontrado el momento.
Los calabacines rellenos ya se están convirtiendo en un clásico de todos los veranos, en esta casa. Sean calabacines largos o de Niza (redondos, muy parecidos en apariencia a los calabacines luna que está poniendo de moda lidl, aunque son variedades distintas y a simple vista se puede apreciar por el diferente color de la […]
Si el otro día (aquí) hablábamos de menús de picnic sin cocinar, hoy vengo con unos menús ricos para cocinar en casa con todo el cariño, y llevar de picnic después. Son recetas de platos fáciles de transportar y de consumir fuera de casa, sabrosos y que seguro que ayudarán a que el día sea […]
Hoy vengo con la mitad que me faltaba de los libros que guardo con más cariño de mi infancia y adolescencia. No es que haya sido sencillo escoger, afortunadamente guardo unos cuántos de aquella época, siempre disfruté leyendo y mis padres no eran de los que compraban golosinas un día cualquiera (vale, tampoco un domingo) […]
Como en verano lo que apetecen son los postres fríos y no soy muy fan de los helados (de los sorbetes y granizados si, pero los helados salvo honrosas excepciones no me llaman mucho la atención), siempre pienso en alguna idea de postre para servir fría de la nevera. Con los ingredientes que tenía por […]
Hoy vengo con una receta muy fresca y muy fácil para estos días de calor. Se puede servir como entrante o como parte de un surtido de entremeses. En cualquier caso es muy sencilla de preparar, requiere poco tiempo y poco trabajo, no hace falta encender el fuego ni ningún tipo de cocción, y refresca […]
Aunque a algunos nos gusten todo el año, hay que reconocer que ahora es el mejor momento para salir de picnic; días cálidos, vacaciones, días aún largos y un montón de sitios cercanos en donde disfrutar. Seguro que la mayor parte de vosotros ya tiene fichados cerca de su casa o lugar de vacaciones, varios […]
El pasado sábado día 10 de Agosto, se celebró la última Muestra alimentaría de Alimentos de Palencia de este verano. En las semanas anteriores se ha celebrado en otros 8 municipios de la provincia de Palencia, y como más vale tarde que nunca, nos fuimos a disfrutar de la Muestra en Herrera de Pisuerga, que […]