Hoy traigo un saludable plato principal; mijo con champiñones. El mijo es muy rico en hidratos de carbono, nos aporta una cantidad muy interesante de magnesio y es un cereal sin gluten. Es curioso que no se emplee más en cocina. Yo he usado mijo en grano, pelado, y lo he preparado con champiñones y […]
Hoy traigo una tarta sencillísima y deliciosa de colores muy otoñales; es una tarta de cítricos y pistachos con un toquecito muy suave de cacao. Esta rica tarta de cítricos y pistachos al cacao un buen postre que resulta cremoso y liviano. Quizá os sorprenda el poco azúcar que lleva, y es que los cítricos […]
Hoy traigo una receta de lentejas con setas y jamón muy rica, muy reconfortante y muy nutritiva. Un plato de cuchara para disfrutar en los días fríos, de los que te hacen sentir bien. Es sencillo de preparar, aunque este no es de los de tener listo en un ratito, las lentejas se van cocinando […]
La granada es uno de mis alimentos preferidos del otoño. Me encanta, ya sea para comer sola o para utilizar como ingrediente en algunos platos un poquito más elaborados. Para mi es una delicia, un capricho, y un disfrute. Si a ti también te gusta la granada y aprovechas su temporada natural al máximo, creo […]
Hoy en la sección Novela VS Película quiero hablar de “One for the money” (título de la novela y la película en inglés) que en España se titularon, respectivamente, “Uno por dinero” y “La cazarrecompensas“. “Uno por dinero”, es una divertida novela, la primera de las serie de Janet Evanovich protagonizada por Stephanie Plum, una […]
Hoy vengo con una ensalada de zanahoria muy sencilla, barata y con mucho sabor. Es una buena idea como entrante para una cena, es muy ligero, y es una buena forma de tomar vitaminas ahora que las horas de luz bajan tanto. Prepararlo es muy sencillo, sólo es cosa de unos minnutos, y sentarse con […]
Disfrutar de un postre rico no tiene por qué suponer una bomba calórica ni pasar largo rato trabajando en la cocina, y para muestra las frutas asadas con cereales que traigo hoy. Para comer caliente o frío, recién hecho o preparado de víspera, de postre o para empezar bien el día, es una preparación ligera […]
Dicen que sólo los niños y los ancianos disfrutan cumpliendo años, pero qué queréis que os diga, yo no soy ni lo primero, ni lo segundo, y sigo disfrutando muchísimo cada cumpleaños. Me hace ilusión. ¡Pues no nos tocas cosas en la vida día a día como para no alegrarnos de cumplir otro año más […]
Las copas de postre que traigo hoy además de estar muy ricas son facilísimas de preparar. En 5 minutos puedes tener postre listo para toda la familia sin haberte complicado nada de nada la vida. Es ideal para esos días en que vamos deprisa y corriendo y así todo queremos poner algo rico en la […]
Creo que ya he comentado muchas veces antes en el blog que en casa solemos comer ensaladas durante todo el año, sea cual sea la estación. Incluso en muchas ocasiones comemos dos al día; al mediodía y en la cena. Cuando llega esta época del año, uno de los vegetales que me gusta mucho usar […]
Aprovechando que dentro de unos días será mi cumpleaños y porque una no sabe quién le puede leer (o si, precisamente, jejeje) me he decidido a publicar una mínimo resumen de los muchísimos pero muchos, muchos, montones de libros que tengo anotados en mi lista de deseos. Como elegir es tan complicado cuando se van […]
Hoy vengo con un nuevo plato de trucha, facilísimo y rapidísimo de preparar. Últimamente estoy viendo en varios sitios truchas asalmonadas a 1 euro la pieza, baratitas, y es un pescado muy rico y ligero. Una buena forma de comer pescado bueno por muy poquito dinero. Las cantidades son para una pieza; si tenéis que […]