Hoy vengo con dos ideas facilísimas y muy ricas para tener listas en cinco minutos, ambas preparadas con queso; una entrante y un postre. El entrante es una ensalada de despensa para cualquier comida o cena de diario en la que no nos apetece cocinar y el postre es perfecto para sacarnos de apuros si […]
El plato de hoy es de aprovechamiento, me sobraron dos tajadas de lomo adobado a la plancha, y era o ponerlas en un bocadillo para uno o preparar un buen plato para dos, así que la decisión estaba clara. Que sea un plato de aprovechamiento no quiere decir que esté menos bueno, os aseguro que […]
Hace unos días (aquí) os enseñé un pan de espelta y centeno. Hoy vengo con una de las formas en que lo disfrutamos. Si, lo sé, es lo opuesto a lo necesario en la operación bikini, pero ya sabéis que me empeño en ir contracorriente el 99% de las veces, sea para bien o para […]
En esta primavera calurosa que nos ha sorprendido de golpe y porrazo se juntan las temporadas tardías de algunos alimentos de inicio de primavera con las temporadas tempranas de algunos productos veraniegos. El resultado es mayor disponibilidad de alimentos en buen momento y a mejor precio, algo que nos viene muy bien a los consumidores […]
Aunque el título pueda despistar, “La probabilidad estadística del amor a primera vista”, de Jennifer E. Smith no es ni un ensayo ni un libro de autoayuda, si no una deliciosa y encantadora novela juvenil de las que se leen del tirón y te dejan buenísimas sensaciones. Por tan sólo cuatro minutos, Hadley pierde un […]
Ya eran demasiados días sin venir con un pan debajo del brazo, ¿no? Pero ya mismo le pongo remedio con este riquísimo pan de espelta y centeno. Impresionante. Como veis en las fotografías llegó a abrirse un poco; con este calor repentino no bajaron apenas las temperaturas nocturnas y una o dos horas menos de […]
¡Qué locura de tiempo! Del martes al miércoles aún hacía noche de estufa y hoy jueves hace un calor que ya quisieran ser así muchos días de agosto. Lo que apetece es algo rico y fresquito para tomar, para hidratarnos y refrescarnos. Yo he preparado refresco de frutas, y aprovecho a participar con esta receta […]
Hace tiempo que quería reseñar este libro, “La cocina de Nigella Lawson”, pero entre unas cosas y otras, no encontraba el momento. Sin embargo no quería dejarlo pasar porque es un libro que me encanta; las recetas, lo fácilmente que están explicadas, las fotografías que ilustran cada plato… La autora, Nigella Lawson, tiene una página […]
Hoy vengo con un aperitivo de lo más sencillo y apañadito, además de económico y rico. Es perfecto con unas cervecitas, entra de miedo y es cualquier cosa menos complicado. ¿Qué tal para ver el partido de esta noche, por ejemplo? Ingredientes: dos latas de sardinas en aceite de oliva ½ bote de pepinillos […]
Me ha encantado descubrir “El club de los corazones solitarios”, una preciosa novela juvenil, actual y al mismo tiempo alejada de modas (¡Gracias!), que gustará a lectores (muy especialmente a lectoras) de todas las edades. Elizabeth Eulberg, su autora, ya está en mi lista de escritores cuya obra seguir de cerca. El Señor y la […]
Con este tiempo tan extraño que tenemos lo mismo me apetecen platos que me retrotraigan al invierno que me apetecen platos que se asomen al verano. Ya lo dice el refrán “cuando marzo mayea, mayo marcea”, y así andamos todos, con un despiste que no sabemos qué ponernos, qué preparar para comer y cómo organizarnos. […]
Estamos en mayo y empieza la mejor temporada del año para las excursiones al campo, a la playa… . Aunque es algo de lo que puede disfrutarse a lo largo de las distintas estaciones, la primavera invita a salir y disfrutar al aire libre. Por eso he preparado una breve selección de doce cosas ricas […]