Una foto, un día: celebrando el sábado
Es sábado. Verano. Buen tiempo. Apetece celebrar lo que sea; por ejemplo, que es sábado. Y en esas nos ponemos. Durante la semana iré subiendo las recetas (sencillísimas, como se puede imaginar al verlo).
Una foto, un día (postales de verano)
Durante el verano pasado y lo que va de éste, María, del blog Las cerezas de Pipa, lleva un precioso diario de verano en plan postal; una foto, un texto sobre el día. Y me encanta. Ayer, Maite, del blog Adivina cuánto te quiero, proponía unirse y publicar una foto cada día, una postal […]
Berenjenas rellenas de cuscús
Es tiempo de berenjenas y hay que aprovechar a cocinarlas. Rebozadas me encantan, pero claro, no es algo que deba comerse habitualmente. Además hay que tener mucho cuidado de cómo se preparan porque tienen tendencia a absorber una enorme cantidad de aceite. Así que esta vez las preparé rellenas de cuscús, que es una forma […]
Fans literarias; Ángeles Mar y la serie Forastera
Hoy os quiero presentar a Ángeles Mar, que ha tenido a bien inaugurar esta nueva sección hablándonos de la serie de Diana Gabaldón que comenzó con “Forastera”, una novela de la que ya se han vendido en todo el mundo más de 16 millones de ejemplares, y de la que es fan. La serie cuenta […]
Macedonia de melocotones al cava
Nunca me han gustado mucho las macedonias con gran cantidad de ingredientes diferentes. Para mi una combinación de dos o tres frutas es más que suficiente, y luego si le va bien, con el añadido de algún toque de sabor, de otros ingredientes que no sean frutas. Aquí sólo combino una fruta fresca con otra […]
Recomendaciones para un perfecto bronceado
Ya ha legado el calor, el solazo y ya están llenas de gente playas, piscinas y terrazas. Yo soy de las que prefieren la sombra al sol, no sólo porque tenga la piel blanquita más propia de una guiri que otra cosa (podría achicharrarme sin esfuerzo en cinco minutos y coger tono cangrejo de río […]
Fans literarias
Hace tiempo que tenía en mente crear este nuevo apartado en la página dedicado a que fans de autores, series literarias o novelas cuenten el por qué de su gran afición a una obra o persona concreta y nos acerque a dicha obra si aún no la conocemos. Ahora ya es una realidad gracias a […]
Brochetas de cerdo en adobo rojo y en adobo amarillo (para barbacoa)
De un tiempo a esta parte es muy común encontrar en carnicerías y supermercados brochetas de carne en adobo rojo y en adobo amarillo, y parece que tienen mucho éxito. Hacerlo en casa es muy fácil y siempre te aseguras de que la carne sea de mejor calidad (he probado alguna con más grasa que […]
Corazón comanche, de Catherine Anderson
Después de lo muchísimo que me gustó “Luna comanche”, de Catherine Anderson, me moría por leer el siguiente de la serie, “Corazón comanche”, y no me ha defraudado. Texas, segunda mitad del S XIX. Cuando Antílope Veloz era poco más que un niño se enamoró y prometió en matrimonio según las costumbres comanches con Amy […]
Ensalada de garbanzos y anchoillas
Tanto en invierno como en verano los expertos en nutrición aconsejan consumir de 2 a 3 raciones de legumbre por semana. Personalmente en verano soy incapaz de meterme un platazo de cuchara en caliente, pero la legumbre en ensaladas me gusta muchísimo y además me sienta muy bien, así que eso es lo que suelo […]
Pan relleno en dulce
Aprovechando que a pesar de ser verano por las noches más que simplemente refrescar está haciendo frío (ayer teníamos ¡8º!) decidí hornear un pan relleno en dulce para darnos un homenaje a la hora del desayuno. ¡Cómo nos gustó! Si tenéis la suerte de poder seguir horneando os animo a hacerlo, y si no guardadlo […]
Chupitos de gelatina de frutas rojas
Como prometí ayer (aquí) os enseño lo que hice con el almíbar de conserva de un bote de cerezas. el color es tan oscuro que no deja ver (aunque hice las fotos con la luz detrás de las copitas) que dentro de la gelatina hay algo escondido, a simple vista se vislumbraba, pero así no […]