En casa nos gusta mucho la pasta y quienes seguís el blog habitualmente ya sabéis que somos poco amigos de acompañarla con salsas pesadas. Esta vez preparé los lacitos de pasta con unas pocas verduritas pochadas y especiadas y unas gambas peladas. Ingredientes: 300gm lacitos de pasta 1 cebolleta tierna 1 pimiento rojo ½ pimiento […]
Me habían hablado muy bien de “Lady Johanna”, de Julie Garwood. Sin embargo la novela no me ha logrado entusiasmar. Lo mejor que puedo decir de ella es que está bien ambientada y no está protagonizada por personajes atemporales si no propios de su época, algo que en la novela romántica medieval no abunda (salvo […]
En los últimos meses he dedicado una entrada a hablar de los alimentos de temporada, económicos y sabrosos. El verano es una época del año con gran abundancia de frutas y verduras, en la que podemos encontrar a muy buen precio vegetales de gran sabor y calidad. Además algunos riquísimos pescados también están de plena […]
Las brochetas me encantan. Puede parecer una tontería, lo sé, pero me gusta más que comer las mismas cosas sueltas. ¿Verdad que es absurdo? Debe ser verdad, después de todo, eso de que comemos también con la vista. O será que las brochetas me saben siempre a pincho, a cosa rica, a fiesta. No lo […]
Con la lechuga que os enseñé ayer, preparé este plato. Una ensalada sólo vegetal de las que están llenas de sabor y que sacia bastante. Ingredientes: 1 lechuga iceberg ½ col lombarda 1 pimiento rojo 4Cd pepinillos en vinagre 4Cd cebolletas en vinagre (cebollitas perla) 6 tomates secos hidratados y marinados en aceite de oliva […]
Para Hoy 3-7-2009 Afuera de mi ventana… el campo tostándose y calor, mucho calor. ¡Muchiiiiiiisimo calor! Estoy pensando… en el calor que hace, en mi amiga N que ayer salía de cuentas, en el calor que hace, en la lista de la compra. ¿He dicho ya que hace calor? De los lugares donde aprendemos… […]
.jpg)
¡Me encanta Nora Roberts! Llevo ya leídos una buena cantidad de novelas suyas y sólo una no me ha hecho demasiada gracia. Las demás han oscilado del buena al muy buena. “Sola ante el peligro” es, para mi, de las muy buenas. Phoebe MacNamara tiene 33 años y una vida un poco complicada. Vive con […]
Con los calores del verano mi marido volvió a sacar la heladera, le encanta cuando vuelve de trabajar tomarse un helado fresquito. Esta vez preparé una helado de chocolate al whisky que a pesar de que la foto no es muy buena, le ha encantado. Esta foto son sólo las bolas de helado para que […]
Estaba yo leyendo estos días sobre permacultura cuando leí que uno de sus preceptos o principios básicos dice así: “el problema siempre forma parte de la solución”. Una frase que me ha tenido pensando y que puede parecer contradictoria pero que encierra una manera muy especial de ver no sólo la agricultura, si no que […]
Aquí os dejo un tentempié rico para media mañana o para la hora de la merienda, fresquito que es lo que apetece con este calor. En un minuto lo tienes listo. Y también está bien como postre. ¿Te apetece? Ingredientes: 2 yogures desnatados 0% materia grasa 7gm almendra laminada 1ct miel de azahar Preparación: Remover […]
Los salteados de verduras me encantan. Hoy lo preparé con lo que tenía en la nevera, y esto es lo que quedó, un salteado de verduras buenísimo. Ingredientes: 500gm champiñones 2 pimientos rojos 1 pimiento verde 1 cebolla 1 manojo de ajetes tiernos 2Cd aceite de oliva virgen extra 2Cd salsa de soja indonesa 1 […]
Para Hoy (26-6-2009) Afuera de mi ventana… nubes blancas como de algodón y el olor de los campos secándose. Estoy pensando… en el dicho “más vale una vez roja que ciento amarilla”. Soy una persona bastante serena y me temo que hay quien confunde la educación o la tranquilidad con la cortedad de […]