Este pan es tan sabroso que la mejor manera de comerlo es solo, tal cual, aunque también puedes cortarlo en rebanadas y tostarlo para untar mantequilla en el desayuno, por ejemplo.
Ingredientes:
500gm harina blanca
350ml agua
1Cd levadura de panadería seca
1 tazón de nueces peladas
125gm uvas pasas sin pepitas
1ct aceite de girasol
1ct sal
2Cd azúcar de caña
1Cd ron añejo
Preparación:
Poner en la cubeta de la panificadora el agua con la sal, el azúcar, el ron y el aceite. Añadir la harina y la levadura.
Poner la cubeta en la panificadora y programar (en la Biffinet, programa 1, opciones pan 1250gm y nivel de tostado oscuro). Cuando pite, añadir las pasas y las nueces. Dejar que finalice el programa.
Sacar, retirar las cuchillas y dejar enfriar.
Mi consejo:
Esta receta es mucho mejor preparada con azúcar de caña que con azúcar blanquilla, y el ron añejo pese a ser muy poca cantidad, le da un toque importante de sabor.
Esta también está muy interesante, aunque no dispongo de aparatitos de esos, pero veo que puede adaptarse para hacerlo a mano. Lo probaré.
Si, puedes haerlo amasando si tienes experiencia con masas y ponerlo en molde o darla la forma que quieras. Si la haces ya contarás qué tal y si te ha gustado.
Un abrazo.
riquisimo se ve, supongo que de sabor estaría excelente, no?
gracias por la invitación y aprovecho para hacerte yo una invitación a mi web
http://lacocinademama.webcindario.com
te espero!!! y en el foro puedes postear las recetas que quieras!!!
Hola Loreli, ¿sabes que nos conocemos de algo más? Igual no me has reconocido por la firma y no sé si te has fijado en el nombre pero nos hemos visto en más de un foro, por eso ya he conocido tu blog que está muy bien.
Un besito.
Si? a ver… de MR? todo puede ser, pero no caigo con que nombre y como es que te conozco, a ver… contame!!
besos
¿No estabas en ningún otro foro de cocina o es que he metido yo la pata (que todo puede ser, pues los nicks muchos pueden repetirse)? O igual solo que alguien enlazó tu blog y por eso entré, pero ya lo había visitado.
Un abrazo.
hola
parece estupendo, pero que es Cd y ct ?
Susana, Cd es cucharada sopera, ct es cucharadita de postre.
Saludos.
me e comprado la panificadora de carreour pero el pan normal no me sale se me queda un poco crudo o no me sube del todo.alguien sabe alguna receta con la misma y en que programa SOY NUEVA EN ESTO
Rosana, aparte del aparato pueden ser otras cosas, por ejemplo, no dejes que la levadura entre en contacto con la sal ni la midas con una cuchara metálica, tamiza la harina y el agua no lo pongas ni caliente ni frío.
Espero que te sirva.
Tengo la misma duda que con el pan de avena y albaricoque, ¿Qué tipo de harina usas?
Gracias
Siempre que no especifique, utilizo harina normal y corriente, la comrpoo en lidl, creo que no llega ni a 0,50 el paquete de kilo.
[…] ya casi tres años publiqué uno muy parecido a este en el blog (aquí), realizado con ayuda de la panificadora. Ahora os dejo este con algún pequeño cambio, y hecho a […]