Vasos de crema y crujientes

Hoy toca postre: vasos de crema y crujientes. Y postre facilito, fresco y goloso, que para eso estamos en verano. Sin horno, cremosito para que se vaya deshaciendo en la boca, pero con un punto crujiente que contraste, para disfrutarlo a mordiscos. Una combinación deliciosa y tan fácil de preparar que me atrevo a decir que una vez lo pruebes, se convertirá en una apuesta fija en tu recetario particular.

Eso si, controla el agua de azahar y no te pases en las cantidades, porque un abuso de ella puede hacer que te cargues el postre; cinco gotas en este caso, son suficientes para darle ese puntito de sabor que necesita, sin pasarse.

Ideal para preparar en un momento y sin complicarse la vida. Porque seguro que tienes mejores cosas que hacer que pasar tiempo en la cocina. Así y todo tendrás un postre estupendo que servir en la mesa. Estos vasos de crema y crujientes son muy sabrosos y sus matices de sabor pueden hacer creer a tus invitados que se trata de una elaboración mucho más laboriosa de lo que es en realidad.

Anímate a probar estos sencillos y sabrosos vasos de crema y crujientes. Ya sea para un día de diario como postre familiar, o para un menú con invitados. Seguro que gustarán mucho. Y te costará muy poco prepararlos.

Vasos de crema y crujientes

Ingredientes:

1/2 Kg de yogur griego (frío de la nevera)
8Cd leche condensada
5 gotas de agua de azahar
4Cd pistachos pelados
15gm de crujientes de frutas del bosque

Preparación:

Mezclar muy bien el yogur griego con la leche condensada y el agua de azahar; repartir en cuatro vasos bajos y anchos.

Pelar los pistachos y picarlos gruesos, repartir entre los vasos.

Repartir también entre los vasos los crujientes de frutas del bosque y servir.