Hoy traigo un plato de pescado muy rico y a buen precio. Ya sabéis que los filetes de panga (sé que tienen partidarios y detractores, a mi costillo le gustan mucho) suelen tener un precio interesante. Para dos personas, les he añadido un par de langostinos que le da un poco de gracia y sabor […]
Aunque el mar no desaparece en invierno y no para todo el mundo el verano tiene que ver con la playa, muchísimas veces asociamos el verano al mar. Antes de que termine agosto, quiero dedicar esta entrada a 12 recetas de aire, inspiración y sabor marinero. Para disfrutarlas en la costa o tierra adentro. ¿Te […]
“Malena es un nombre de tango” es una de mis novelas preferidas (y un título precioso). La he leído varias veces, la primera al poco de salir a la venta, hará unos veinte años. Para mi es la más bonita historia escrita por Almudena Grandes. No sé si la mejor, pero si la más bonita. […]
Hoy toca postre: vasos de crema y crujientes. Y postre facilito, fresco y goloso, que para eso estamos en verano. Sin horno, cremosito para que se vaya deshaciendo en la boca, pero con un punto crujiente que contraste, para disfrutarlo a mordiscos. Una combinación deliciosa y tan fácil de preparar que me atrevo a decir […]
Hoy vengo con una receta muy barata, fácil y refrescante: crema de melón con jamón Tengo que pedir disculpas por las fotos, son bastante horrendas, pero mira que he probado durante todo el verano y no consigo sacarlas decentes; por un lado las sopas y cremas siempre me ha costado fotografiarlas y creo que la textura no ayuda mucho, me ha quedado desenfocada casi todas las veces y me ha costado salvar estas fotos.
Desde hace unos 6 años tenía en casa sin leer La esclava del sultán, de Katie Hickman. Ya ni existe la editorial que lo publicón, El Andén. Por diferentes razones he ido priorizando otras lecturas y se ha ido quedando atrás, pero este verano que estoy empeñada en sacudir el polvo y leer una parte […]
Seguimos queriendo trabajar poco en la cocina y aún así comer rico. La receta de macedonia de sandía que traigo hoy es una sencilla macedonia con mucho sabor y muy fresquita, con poco misterio pero con mucha gracia. Ya sabemos que la sandía por si misma está muy buena y apetece mucho especialmente los días […]
Este verano estoy publicando muchas recetas sencillas de picoteos y aperitivos. Muchos platos de esos que se preparan con el mínimo trabajo y que resultan perfectos para servir cuando tenemos invitados o cuando nos apetece que el menú tenga un toquecillo festivo. Son ideas fáciles de llevar a cabo y que a pesar del calor […]
12 deliciosas recetas con berenjenas para diversas ocasiones. Entrantes, aperitivos, entremeses y platos principales que están para chuparse los dedos. Descubre estas riquísimas recetas y anímate a probar tus favoritas.
Para las horas abrasadoras de la siesta, para esos días de lluvia que este verano extraño nos está regalando cada semana, para ver sola o en compañía, aquí van algunas películas muy veraniegas para las que seguro encontrarás su momento estos días… o dentro de unas semanas, cuando te sientas nostálgica del pasado (hoy presente) […]
Como muchas de las recetas que estoy publicando durante estas semanas de verano, la de hoy se puede preparar en unos pocos minutos. Son unas mini tartaletas de atún y aceitunas muy ricas, que gracias a que compro las tartaletas ya horneadas, no llevan más que unos pocos minutos de trabajo. Son un bocado estupendo […]
Hoy vengo con un plato riquísimo de pollo; filetes de pollo con almendras, para salir un poco de lo clásico pero sin complicarse la vida, que como vengo diciendo estos días, el verano es para pasar menos tiempo entre fogones. Es fácil de preparar y además bastante apañado de precio a pesar de las almendras, […]