El viernes nos llegaron a casa las tarrinas de Philadelphia duo, así que no tardamos en llamar a algunos amigos y organizar una cena para el sábado por la noche donde, entre otras cosas, disfrutamos de un par de tarrinas. Probamos el queso solo… Y en pincho, entre dos tomates cherry.. Sobre una crujiente rebanada […]
Ya tengo asumido que soy un bicho raro. una de las cosas por las que lo soy (una de tantas, no es plan de enumerarlas todas ahora) es que me gusta disfrutar de los momentos día a día, y me agobian tantas celebraciones adelantadas que no me extraña que a muchas personas terminen por agobiar, […]
Hoy quería hablaros sobre otro de los libros de cocina la colección de bolsillo de NGV ¡Ay que ver la publicidad que les estoy haciendo!, me podían mandar un regalito de agradecimiento, jajaja, pero es que son unos libros tan majos y por un precio tan bueno, que creo que merece la pena reseñarlos. Así […]
Esto no es una receta propiamente dicha, pero quería enseñaros los bocadillos que hice con los panecillos de cebolla que os enseñé ayer (aquí). No tiene misterio ninguno, pero estaba tan rico que no me he resistido a subir un par de fotos, por si os animáis a prepararlo. Simplemente los partí por la mitad […]
Tenía en casa un paquete de cebolla frita deshidratada en casa al que no le falta demasiado para llegar a su fecha de caducidad, así que era hora ya de utilizarlo. Hacía tiempo que tenia muchas ganas de hacer unos panecillos de cebolla y me pareció un buen modo de usarla. ¡Quedaron buenísimos! La harina […]
Hoy día 8 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. Generalmente, en cocina, cuando hablamos de huevo sin especificar del huevo de qué animal halamos, nos estamos refiriendo al huevo de gallina, por ser el más habitual en nuestra dieta y preparaciones tradicionales, pero cada vez más se van abriendo camino en el […]
Con “contra el viento del norte”, de Daniel Glattauer, me ha pasado como con otras cuántas novelas exitosas últimamente, que no me ha gustado y no comprendo el motivo por el que ha acaparado tantas buenas críticas y tal éxito en ventas. Me pregunto si soy yo la que no termina de sacarles jugo a […]
Parece que no nos cansamos de destrozar el planeta. Accidente, desidia, malas prácticas, falta de prevención, dejadez, pasotismo, incompetencia… ¿están en la causa del desastre húngaro? Seguramente si, éstas y algunas más. Mientras el tóxico lodo rojo se extiende por Hungría, los informativos nacionales ya denuncian que cientos de balsas similares a la que ha […]
Aún hay mucha gente que piensa que en las ciudades no viven más animales que las mascotas de sus habitantes, pero a poco que uno se pare a pensar se dará cuenta de que la lista de habitantes habituales en las ciudades es bastante más amplia de lo que en un principio parecía. Hoy os […]
Tenía en casa muertas de risa unas bolsas de asar, y la verdad no sé por qué, porque son bastante prácticas, mantienen mucho el sabor de los alimentos y, lo mejor de todo, ¡te ahorran matarte a limpiar el horno! El caso es que las tenía un poco abandonadas y aprovechando que tenía unos cuartos […]
Ya ha comenzado el toño, estamos a principios de octubre y si queremos ahorrar en la cesta de la compra sin dañar nuestra salud ni renunciar al sabor, hay algunos alimentos que nos pueden ayudar a hacerlo porque están de plena temporada. Algunos de ellos puedes verlos aquí, en una entrada anterior: champiñones, peras, manzanas, […]
Bien sabido es que mejillones y tomates forman una estupenda pareja. El otro día preparé unas banderillas con ello para el aperitivo. Entran de cine, son muy sencillas y fáciles de hacer y en unos pocos minutos se pueden tener listas. Ingredientes: 300gm tomatitos cherry 1 lata de mejillones al natural ½ cebolleta tierna pequeña […]