La carne de conejo es uno de los emblemas de la cocina mediterránea y no es de extrañar, porque es una carne blanca con muchísimas cualidades. Para comenzar, cabe destacar de ella que es una de las carnes con menor contenido de grasas lo que hace perfecta para dietas de control de peso y para […]
¡Qué gusto leer la tercera novela de la serie Paladines de Alexis Morgan! Y es que “El guerrero de la noche” es, sin duda, la mejor novela de la serie hasta ahora (éste es además el último publicado hasta ahora en España). Me ha encantado. Barak q’Young es Otro, un ser del otro lado de […]
Verano. Calor. Pereza. ¿Qué prepara una para cenar? Pues una ensalada de soja rica y sin complicaciones. Ingredientes: 200gm brotes de soja en conserva 3 remolachas cocidas peladas 10 palitos de surimi 8Cd maíz dulce cocido 10 aceitunas negras 1Cd aceite de oliva virgen extra 1Cd zumo de naranja 1ct salsa de soja una punta […]
Me he picado con la serie de Alexis Morgan, Paladines. Después de devorar “El protector”, ahora le ha tocado el turno a la siguiente novela de la serie, “El defensor”. Aunque un poco más floja que la primera, es una novela entretenida y que aúna muy bien un aventura, ciertas dosis de fantasía y de […]
Para Hoy (24-7-2009) Afuera de mi ventana… el cielo azul y las nubes blancas. Estoy pensando… en todos los planes que tengo en la cabeza y cómo llevarlos a cabo. De los lugares donde aprendemos… mis libros que son además mi gran tesoro. Me siento agradecida por… tantas cosas buenas que sería imposible enumerarlas. Desde […]
Cuando se presentan visitas por sorpresa y parece que no tienes nada rico para servir de aperitivo es cuando echas mano de lo primero que tienes y preparas lo que se te ocurre. Esta vez con un calabacín de la huerta y una tarrina de queso cremoso ligero, salió esto tan sencillo pero tan rico […]
Tenía muchas ganas de leer “El protector” no sólo porque me habían hablado muy bien de ella sin o porque me apetecía leer algo de romance paranormal que no tuviera que ver con vampiros o con hombres lobo. Y después de leerlo puedo decir que realmente está muy bien. Alexis Morgan comienza su serie Paladines […]
Un plato muy rico perfecto para el aperitivo o para servirlo como parte de una cena de picoteo. Ingredientes: 1Kg de mejillones limpios ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 chalota 4 aceitunas negras 4 aceitunas verdes 1 huevo duro 3 pepinillos en vinagre 2Cd aceite de oliva virgen extra 2ct vinagre de Jerez sal […]
Para Hoy (18-7-2009) Afuera de mi ventana… niños jugando. Estoy pensando… en la cantidad de cosas que tengo que hacer y la pereza que hoy me puede. De los lugares donde aprendemos… en algunas excursiones cercanas. Me siento agradecida por… ¡las vacaciones! (y no las mías, precisamente). Desde la cocina… la nevera llenita. Que traigo […]
Los salteados me encantan y los platos agridulces, también, así que esta vez uní ambas en un sencillo salteado vegetal agridulce, facilísimo de preparar y muy rico. Ingredientes: ½ cebolla blanca grande o una pequeña 3 pimientos rojos lamuyo 3 pimientos verdes italianos 2Cd aceite de oliva virgen extra 1Cd azúcar el zumo de dos […]
Hoy os traigo esta receta ligerita y tan rica… nos ha gustado mucho y es que esta técnica de cocción me está dando muchas alegrías. Ingredientes: una pechuga de pollo de unos 250gm una loncha fina de jamón serrano (25gm) ½ pimiento verde italiano 1 lata de pimientos del piquillo asados 1ct aceite de oliva […]
Unas riquísimas banderillas, muy sencillas pero muy buenas, buenísimas para servir como parte de un picoteo o para el momento del aperitivo. Ingredientes: 18 huevitos de codorniz 18 tomates cherry 2 latillas de filetes de anchoa en aceite de oliva 4Cd aceitunas rellenas de anchoa Preparación: Cocer los huevos en agua hirviendo durante 4 minutos. […]