Hoy quiero invitaros a una nueva etapa de la vuelta al mundo literaria, ya muy cerquita de su fin. Estamos nada menos que en la etapa 30 que supone el regreso a Europa y por tanto una de las últimas partes de este viaje particular que nos ha llevado a disfrutar de tantos libros. En a etapa anterior nos despedimos en Túnez, frontera con Libia.
Hoy vengo con una ensalada de tomate con queso brie que está riquísima. Es uno de esos platos sencillos pero capaces de hacernos disfrutar en cada bocado. Sabe a verano, a vacaciones, a día soleado. Me encanta.
Hoy vengo con una receta riquísima y la mar de sencilla de patatas con salsa, muy veraniega y de sabor marcado. Puede tomarse como aperitivo en plan picoteo o una buena ración por persona para servir como entrante.
Hoy traigo una receta de merluza con mejillones riquísima, muy sencilla y limpia. Estos días calurosos apetecen mucho este tipo de recetas ligeras y sabrosas, sin complicaciones en la cocina.
Hoy traigo una receta de galletas con hilos de chocolate buenísimas. Son perfectas para un desayuno perezoso de verano. Una sorpresa para tu familia, que se puede despertar con el aroma riquísimo de unas galletas caseras recién preparadas.
Hoy vengo con unas banderillas de anguila ahumada para el aperitivo, que han sido todo un triunfo en casa. Me encanta cuando estos platos sencillos que puedes hacer en menos de 5 minutos gustan tanto. Es muy agradable que te digan lo rico que está algo que haces con cariño, pero que no te ocupa mucho tiempo, ni te da mucho trabajo.
Si estás buscando lecturas apasionantes para este verano y te gustan las novelas de intriga y misterio, quizá te ayude mi lista de los thrillers que más me han gustado el último años. Lecturas para disfrutarlas con el corazón encogio y ganas de no soltar el libro hasta llegar al final.
Hoy traigo una receta de pak choi con almendras riquísima. Es un plato muy sencillo de preparar, realmente da poco trabajo y es un entrante con mucho sabor, chispilla y, además, es muy saludable.
Hoy vengo con una receta de calabacines a la parrilla con queso riquísima. Es un entrante muy sencillo, lleno de sabor. Una idea fácil de preparar, para despedirnos del verano que ya ha quedado atrás con los sabores del mismo.
Hace tiempo que tengo el libro Chocolate, irresistible tentación, de la editorial NGV, y estaba convencidísima de que lo tenía reseñado en el blog, pero buscando no lo he encontrado y se ve que no, que no había hablado aquí de él.
Una buena ensalada de garbanzos y atún, es perfecta para los primeros días de verano. Una receta sencilla y completa, con mucho sabor y muchos nutrientes. Una forma estupenda de comer legumbre más allá de los clásicos y tradicionales platos de cuchara, pero sin complicarnos la vida.
Este verano, un año más, EnMilBatallas permanecerá abierto por vacaciones. Seguiré publicando recetas, reseñando los libros que lea y estando presente en las redes sociales. Pero con más calma y tranquilidad, que el calor aprieta y hay que prepararse también para recargar energía de cara al próximo otoño.