Hoy no es un día como los otros para este blog. Hoy es un día especial. Hace diez años, publiqué la primera receta de este blog. Diez años después aquí sigo, gracia a todos los que como tú, me acompañáis cada día en esta aventura.
Hoy traigo una receta de pasta muy rica y de plena temporada. Son unos sabrosos farfalle de boletus primavera. Pueden ser un buen plato único o, en menor cantidad, un entrante sustancioso. En cualquier caso es un plato que entra de maravilla y que con pocos ingredientes consigue muchos matices de sabor.
El brillo de las luciérnagas, de Paul Pen, es la última novela que he leído. Un apasionante thriller psicológico que me ha tenido en vilo, ansiosa de principio a fin. Una historia inquietante en la que no todo es lo que parece.
Hoy traigo una receta de patatas con olivada negra que están buenísimas. Esto ya sabe a buen tiempo, a mediodía caluroso, a comida fresquita. Si ya estás en modo primavera o vives en una zona en la que casi te sientes ya en verano, te va a encantar.
Hoy traigo una receta de tostada de sardinitas que está de puro vicio. Es estupenda para una cena informal. Un plato que sabe a buen tiempo, a vacaciones cerca del mar. Aunque yo siga en el interior y las vacaciones no las tenga a la vista. Pero es lo que me sugería al prepararla, y lo que me transmitió al comerla.
Buenos días, ¿te apetece hacer un viaje literario? Cada vez estamos más cerca de terminar nuestra particular Vuelta al Mundo Literaria. Hoy te invito a seguirme en la etapa 29 del viaje, que, en esta ocasión, recorre en norte de África.
Hoy vengo con una receta de bacalao con gulas y almejas que está divina. Es un plato muy sencillo, pero con muchísimo sabor. Ideal para el fin de semana, para recibir invitados o para celebrar.
Miedo en un puñado de polvo, de John Ives, es la última novela que he leído. Es una novela que me ha gustado, aunque no sé si voy a saber definirla con pocas palabras. Creo que no se parece a ninguna otra que haya leído antes. Es una mezcla de aventura y a la vez un relato de superación psicológica, en una trama cargada de peligro latente y miedo, como su propio título indica.
Hoy traigo una receta de patatas con brie muy sencilla y riquísima. Se puede servir fría, tal cual, para un entrante o ya para los caprichosos darle un toque de grill para que se funda el queso sobre las patatas , y luego añadir los ingredientes restantes rápidamente para servirlo al momento. Sí, lo sé, […]
Hoy traigo unas cazuelitas de espárragos verdes muy ricas. Estamos en plena temporada de espárragos verdes, y bien merece la pena aprovechar y disfrutarlos en la mesa. En el blog hay muchas recetas elaboradas con ellos. La de hoy en particular, es muy sencilla, ligera y sabrosa.
Hoy traigo una receta de ensalada de naranja y salmón ahumado con algas y wasabi deliciosa. Es un entrante festivo y maravilloso, que se prepara en pocos minutos. Y es estupendo para recibir invitados o para celebraciones. Un perfecto entrante de domingo. Te animo a probarlo.
Un sueño en París, de Enrique García Díaz. Un libro ambientado en la capital parisina con el telón de fondo del mundo de la gastronomía en las cocinas de un gran restaurante. Tenía todo para gustarme. Y sin embargo, me ha dejado fría y me ha decepcionado mucho.