Hoy vengo con otra ensalada de temporada; hay que aprovechar que las endivias están en muy buen momento y disfrutarlas. Como veis es una ensalada muy sencilla, no es cuestión de complicarnos la vida todos los días y yo cada vez más estoy por simplificar. Eso si, está riquísima. Ingredientes: 2 endibias medianas 1 lata […]
Tenía muchas ganas de leer “Hades”, la novela continuación de “Halo”, de Alexandra Adornetto, pues disfruté muchísimo la primera. Sin embargo me ha costado mucho cogerle el gusto a la novela y han tenido que pasar varios capítulos hasta que me he metido en la historia. Y es que me esperaba algo más parecido a […]
Preparar estas deliciosas galletas de cacahuete es muy sencillo. Anímate a probarlas porque te sorprenderá en tan poco tiempo y con tan poco trabajo, el maravilloso resultado.
Preparar asados así de fáciles y ricos me encanta. Realmente no da nada de trabajo, en unos pocos minutos lo tienes listo para que luego el horno siga haciendo su trabajo y te puedas desentender para dedicarte a otra cosa y el resultado siempre es un placer para el paladar. ¡Y lo bien que huele […]
Hace ya bastantes días que tenía en casa unos membrillos que nos había regalado un amigo y tenía la idea de preparar el típico dulce de membrillo con ellos. Como desde que me he liado la manta a la cabeza con la masa madre tengo la panificadora en desuso, aproveché a hacerlo en ella, en […]
Hace unos días (aquí) os hablaba de una novela apasionante, “Flores y sombras”. Una historia que además me ha ayudado a empezar a descubrir la cultura japonesa, que tan ajena me resulta. Y dentro de la cultura milenaria del país está la gastronomía, de vital importancia y que en la novela ayuda a transportarte a […]
¿Cómo apañar una ensalada rica, ligera y apetecible en cinco minutos y con lo que tenemos por casa? Pues así, por ejemplo. Sencillísima, rapidísima de preparar, y no por ello menos sabrosa. A prueba de perezosos. Un entrante con todo el sabor en un tiempo record. Ingredientes: 3 zanahorias grandes 2 ruedas de limón en […]
Hola Mayte, Muchas gracias por participar en esta sección. Eres fan de “Encajes y pecados”, una novela romántica histórica muy bien considerada aunque no exenta de cierta polémica. Para quién no la conozca, ¿podrías contarnos un poco de qué va y cómo la descubriste? Esta situada en New York a finales del siglo XIX.Es la […]
En casa se come mucho pollo, da igual si es en forma de recetas más tradicionales o más novedosas, más clásicas o más exóticas. Esta vez lo hice de un modo muy sencillo, a la cerveza, pero añadí un ingrediente que me gusta mucho pero que no empleo demasiado, la panceta adobada curada. Y claro, […]
Tenía mucha curiosidad por “Flores y sombras”, de Lian Hearn, y también cierto miedo, la impresión de que me atraparía desde el principio o sería un tostón de los de abandonar a las pocas páginas, y mucha intriga por descubrir una cultura, un país y la historia interna del mismo que resultó a la postre […]
Hubo un tiempo en que la comida de los fines de semana era una sucesión de pinchos y tapas, preparados en casa, para tomar solos o en compañía. De eso hace ya tiempo, pero todavía raramente perdono el aperitivo del fin de semana si estamos en casa, y esta vez lo que tocó fueron unos […]
Hace unos días lancé una nueva encuesta en Facebook para saber cuándo nos da más pereza cocinar. La respuesta ha sido un empate casi técnico entre las cenas de los fines de semana, sólo un voto por encima de las cenas de los días de diario. Abrumadora mayoría porque sólo una persona ha dado su […]