Si, lo sabemos, Septiembre es un mes en cuesta. Empinada y con curvas sinuosas. Una etapa “rompe-piernas” para la mayor parte de economías domésticas y familiares. Como cada mes hay gastos urgentes, gastos necesarios y gastos prioritarios, y la cesta de la compra forma parte de todos ellos. Alimentarnos bien por el mínimo coste posible, […]
Durante este mes de Septiembre que hoy empieza, se celebra en Eslovenia el Eurobasket 2013. Si sois aficionados al baloncesto, seguro que ya tenéis el calendario de retransmisiones a mano y habéis quedado con amigos o familiares para disfrutarlo. Y si aún no lo habéis programado pero os gusta este deporte, es buen momento para […]
Aunque no toda la gente (que tiene vacaciones) las tiene en agosto, como pasaba hace unos años (en que durante un mes que daba la impresión de que se paralizaba el mundo) si que es, tradicionalmente, el mes de vacaciones de verano por antonomasia. Si no estás de vacaciones pero te apetece celebrar que se […]
Si el otro día (aquí) hablábamos de menús de picnic sin cocinar, hoy vengo con unos menús ricos para cocinar en casa con todo el cariño, y llevar de picnic después. Son recetas de platos fáciles de transportar y de consumir fuera de casa, sabrosos y que seguro que ayudarán a que el día sea […]
Aunque a algunos nos gusten todo el año, hay que reconocer que ahora es el mejor momento para salir de picnic; días cálidos, vacaciones, días aún largos y un montón de sitios cercanos en donde disfrutar. Seguro que la mayor parte de vosotros ya tiene fichados cerca de su casa o lugar de vacaciones, varios […]
El pasado sábado día 10 de Agosto, se celebró la última Muestra alimentaría de Alimentos de Palencia de este verano. En las semanas anteriores se ha celebrado en otros 8 municipios de la provincia de Palencia, y como más vale tarde que nunca, nos fuimos a disfrutar de la Muestra en Herrera de Pisuerga, que […]
El verano es tiempo de calabacines, un vegetal con el que me encanta cocinar porque es suave y muy versátil en la cocina. Cada verano lo cultivamos en nuestro huerto, y suele resultar bastante prolífico (ahora tenemos tres variedades diferentes; el de Niza redondito, el alargado de piel oscura y el alargado de piel casi […]
Si lo que estás buscando son recetas fáciles y rápidas para disfrutar del verano in complicarte la vida en la cocina, ¡bienvenido, lo has encontrado! Incluso a los que nos gusta cocinar, en determinadas ocasiones lo que nos gusta es, precisamente, todo lo contrario; preparar platos ricos pero de forma rápida, para poder disfrutar de […]
No sé si a vosotros os pasa lo mismo, pero para mi el verano propicia los encuentros y reencuentro, las reuniones en torno a una buena mesa (que aunque no falten el resto del año, al hacerse al aire libre parece que saben más a fiesta), el juntarse con amigos o familia siempre con buena […]
Los tomates cherry o tomates cereza, son una delicia. Hoy en día podemos encontrarlos en los comercios todo el año, y fuera de temporada son una de las pocas variedades de tomate que habitualmente mantiene ese intenso sabor que muchos de sus hermanos de mayor tamaño están perdiendo desde hace tiempo. Son más caros, pero […]
En verano apetecen postres fríos que coronen una comida de diario como si fuera festiva y que al mismo tiempo sean rápidos y fáciles de preparar. En las zonas más cálidas, es impensable ser tan osado como para tener que encender el horno e incluso da muchísima pereza pasar tiempo en la cocina, pero a […]
Decimos adiós a junio y damos la bienvenida a julio, un mes que en lo gastronómico nos ofrece a buen precio ingredientes muy apetecibles como los calabacines, melocotones, pimientos, tomates, berenjenas, sandías o melones, entre otros. Os dejo con algunos menús de temporada muy sabrosos y para diferentes ocasiones, para disfrutar del verano también alrededor […]