¿Es posible ahorrar en el mes de Febrero? Bueno, debería serlo. ¿Pero cómo hacerlo, si ya es imposible apretarse más el cinturón? Probemos a ajustar la cesta de la compra buscando alimentos de temporada y preparaciones económicas y sencillas para elaborarlos. Vamos, la cocina de mercado de toda la vida que durante mucho tiempo parecía […]
Con el tema económico en la cuerda floja a nivel mundial, los ciudadanos de a pie tratamos de solventar la papeleta día a día como buenamente podemos. Pero todos los días hay que comer, y a ser posible bien, sabroso y sano, así que he decidido echar la vista atrás a todas las recetas ya […]
El otro día en uno de los comentarios de una receta publicada en el blog se me preguntó qué es un wok, lo que me hizo pensar que tal vez no sea tan conocido como yo pensaba. por eso me he decidido a publicar esta entrada. El wok es un utensilio de cocina típico de […]
Hoy os traigo la segunda parte de las recetas de platos principales puntuadas para la dieta WW (weight watchers) y aptas para cualquiera que quiera comer de modo sano, ligero y sabroso. Espero que os gusten. BROCHETAS DE CALABACÍN Y POLLO: 1 RACIÓN DE 4 PUNTOS. Ingredientes: 1 calabacín pequeño 0p. 1 pechuga de pollo […]
Siguiendo con las recetas puntuadas de la dieta WW (dieta de los puntos o de los points) que ya publiqué en el foro de Karlosnet el pasado verano, ahora le llega el turno a los platos principales: carnes, pescados y mariscos. Un compendio de recetas ligeras y sabrosas que espero que os vengan bien estéis […]
Os dejo una nueva tanda de recetas de entrantes, todas con los puntos correspondientes para que quienes seguís la dieta WW (Weigth Watchers o dieta de los puntos, también conocida como dieta de los points). Son recetas fáciles, sanas, ligeras y sabrosas para cualquiera, pero cuenta con la venteja de que quien siga esta dieta […]
Se acerca esa fecha fatídica en la que mucha gente se apunta a la denominada “operación bikini”. Una de las dietas más utilizadas es la dieta WW o dieta de los puntos (points). El pasado verano en el foro de Karlosnet publiqué varias recetas puntuadas. Ahora quiero dejároslas aquí, iré subiendo entradas separadas en entrantes, […]
Dedico un tercer artículo sobre este tema de compaginar cenas familiares ricas y sugerentes en estos días navideños con mantener a flote la economía familiar. Esta vez voy a referirme a comidas o cenas completamente vegetarianas. Habrá quien piense que este texto sobra, pues los vegetales son muy económicos, nada comparable a los precios de […]
Siguiendo con el tema de las celebraciones gastronómicas navideñas y la economía familiar, llego al tema del marisco: es algo a lo que muchos no están dispuestos a renunciar aunque no puedan pagarlo. Otros se ven en la obligación de servir marisco porque es lo que esperan los familiares con los que se compartirá mesa, […]
Se acercan la Navidad y con ella las comidas familiares, y las dudas de qué preparar. Hay familias para las que la comida es lo de menos, pues lo importante es reunirse, otras que acaban a la greña año tras año, pero que no dejan de hacerlo en torno a una mesa llena de exquisiteces, […]
Primeros platos: *Sopa de ave: Simplemente hay que poner en una olla rápida con dos litros de agua un cuerpo de pollo, una cebolla, un puerro, una zanahoria grande, un diente de ajo y una ramita de apio. Se deja cocinar entre 20 y 30 minutos desde que sube la válvula, se cuela, se reserva […]
El pollo vuela alto y ya está por las nubes. La subida del precio de los cereales, principalmente del trigo (lo cual ya ha repercutido en el precio del pan, como bien habréis podido comprobar es vuestros propios bolsillos) incide directamente en el precio del pollo: según he oído en las noticias, en los próximos […]