Dicen que sólo los niños y los ancianos disfrutan cumpliendo años, pero qué queréis que os diga, yo no soy ni lo primero, ni lo segundo, y sigo disfrutando muchísimo cada cumpleaños. Me hace ilusión. ¡Pues no nos tocas cosas en la vida día a día como para no alegrarnos de cumplir otro año más […]
Estas rebanadas tan ricas las preparé el otro día para la cena (para mi, porque mi señor marido no come queso y lo sustituyó por un filete de pollo a la plancha, que también le va que ni pintado). Son muy fáciles de preparar, porque prácticamente todo el trabajo lo hace la panificadora; tanto el […]
Hoy vengo con una bebida que entra de maravilla (si, es un peligro) y que es estupenda para la hora del aperitivo. La podéis servir con hielos, pero con tener los ingredientes líquidos de la nevera puede ser suficiente. Es potente, pero riquísima. Os dejo las cantidades para dos copas como las de las fotografías. […]
Hoy vengo con una receta muy fácil, muy rica, muy resultona y muy apañada de precio: morcillas de bocado sobre cama de albaricoque. Que en este caso, está preparada con albaricoques secos como ingrediente base, no con frescos, por lo que es perfecta para servirla en cualquier época del año sin importar la temporada. Es […]
Hoy traigo una receta la mar de rica, fácil y apañada: calabacín montadito. Un plato lleno de sabor, estupendo para servir como entremés, dentro de un menú de picoteo o para la hora del aperitivo. Es muy fácil de preparar y es un festival de sabores; os va a gustar, seguro. Para contrastar texturas y […]
Hoy vengo con un aperitivo de esos ricos-ricos pero que se preparan en un instante, que no dan trabajo: unas etupendas aceitunas norteñas. ¿Que te entra antojo de picoteo? Pues un par de minutos y listo. ¿Que aparece por sorpresa alguien a la hora del aperitivo? Pues un momentín y listo. Entra de maravilla con […]
¡Lo que gusta en esta casa una celebración! Si no es por una cosa es por otra, y si no porque San Apetece, el caso es que siempre hay algo para improvisar algo especial. Esta vez no ha sido por nada concreto, pero nos hemos lanzado igualmente al comer de picoteo, que es algo que […]
Hoy os traigo unos entremeses riquísimos y muy fáciles de preparar. Aviso; pueden llegar a convertirse en un vicio. Si te animas a prepararlos, haz el doble de los que creas que se comerán, porque van a desaparecer rápidamente de la mesa. Puede que alguno mire la parte vegetal y no le tiente mucho, pero […]
Hoy vengo con una receta muy barata, fácil y refrescante: crema de melón con jamón Tengo que pedir disculpas por las fotos, son bastante horrendas, pero mira que he probado durante todo el verano y no consigo sacarlas decentes; por un lado las sopas y cremas siempre me ha costado fotografiarlas y creo que la textura no ayuda mucho, me ha quedado desenfocada casi todas las veces y me ha costado salvar estas fotos.
Este verano estoy publicando muchas recetas sencillas de picoteos y aperitivos. Muchos platos de esos que se preparan con el mínimo trabajo y que resultan perfectos para servir cuando tenemos invitados o cuando nos apetece que el menú tenga un toquecillo festivo. Son ideas fáciles de llevar a cabo y que a pesar del calor […]
Uno de los placeres del verano, es disfrutar de la hora del aperitivo. Si, el resto del año también puede disfrutarse, lo sé, pero no es lo mismo; ahora hay más días de ocio, más personas con tiempo libre con las que compartirlo y es una gozada sentarse en el patio a la sombra con […]
En estos días de verano en que apetece tomarse un aperitivo al aire libre, me gusta especialmente preparar banderillas, que siempre apetecen y no dan nada de trabajo. Estas de hoy son muy ricas, las hojas de albahaca les dan un punto de frescor muy agradable. No tienen ningún misterio, sólo pinchar y servir… Por […]