¿Qué hay más típico que acompañar el vermouth de mediodía que con unas aceitunas? Hacen una pareja perfecta y por eso el vermouth también es un magnífico complemento para marinar unas aceitunas. Y como ya sabéis que me gusta mucho esto de servir aceitunas con unos u otros aliños (como las aceitunas verdes en aliño […]
Un plato muy típico para picotear, pero no por ello menos rico. Ideal para esos amigos amantes de lo tradicional y que no se atreven a probar platos nuevos ni alimentos desconocidos, clasicotes a lo que es imposible sacar del solo-chuletón. Y para todos los que disfruten del sabor de la morcilla y los pimientos […]
Cuando una marca en la que confías, cuyos productos usas y cuyo hacer admiras tienen a bien enviarte un lote de productos para probarlos y compartir la experiencia en el blog, la ilusión y la alegría es doble. Es lo que me ha pasado a mi con La Chinata, que muchos ya conocéis y que […]
Hoy más que con una receta, vengo con una forma riquísima de apañar algo rico para servir a la hora del aperitivo, un aliño para aceitunas que se puede tener listo en 5 minutos, aunque está más rico si se deja reposar 2 o 3 horas. Entra de maravilla tanto con un vermouth como con […]
¡Pero qué bonitos tenemos los rabanitos de casa! Se nota que ya está aquí la primavera (para bien y para mal, ¿verdad, compañeros alérgicos de fatigas?) y la huerta ya empieza a mostrar su mejor cara. Es una alegría. De los primeros en darnos satisfacciones, están los rabanitos. ¡Son tan coquetos y están tan ricos! […]
Hoy vengo con unos montaditos riquísimos, muy fáciles de preparar, perfectos para servir a la hora del aperitivo o como parte de un menú de picoteo. Os animo a prepararlo porque os va a encantar, lo mismo a grandes que a peques, es una perdición. No os quedéis cortas a la hora de prepararlos, porque […]
Hace unos días (aquí) os enseñaba la ensalada tan rica que había preparado con el queso de oveja de la Quesería Antigua de Fuentesaúco. Hoy vengo con otro plato elaborado con estos quesos, en concreto con su queso Campoestrella Viejo, que está riquísimo y casa de maravilla con la panceta crujiente y la berenjena con […]
Hoy vengo con unos bocaditos de pan de pipas, perfectos para picotear, como tentempié, para servir en una cesta junto con otro tipo de panes (quizá con grisines de semillas, bocaditos de pan de aceituna y/o rosquillas otomanas de sésamo) en una cena informal. Prepararlos es muy sencillo y están muy ricos.
Los aguacates rellenos siempre son un buen entrante o incluso una cena apañada. Esta vez los preparé con un relleno muy sencillo y bastante rápido de preparar, lo que siempre se agradece. Quedaron muy ricos.
Las sardinas enlatadas son un producto económico y saludable que siempre viene bien tener en la despensa. Las sardinas son ricas en acidos grasos Omega3 y Omega6 y concretamente, las enlatadas, lo son también en calcio. Además son un alimento altamente recomendado para deportistas y mujeres embarazadas. Es un producto modesto y en muchas ocasiones […]
La combinación manzana-morcilla nos gusta mucho en casa. Ya he publicado algunas recetas sencillas en el blog con esta pareja de ingredientes, como las cestitas rellenas de y manzana (aquí) o los hojaldres de manzana y morcilla (aquí). Esta vez lo he hecho, si cabe, más sencillo aún; unos ricos pinchos que están de puro […]
Hoy vengo con un picoteo salado que os va a encantar a los que os guste el sabor anisado. A mi marido le gustan mucho las tortas andaluzas de aceite y anís y las rosquillas fritas (como éstas) que lo tienen entre sus ingredientes. Ambas cosas están muy ricas pero son un despliegue de grasas […]