Las sardinas enlatadas son un producto económico y saludable que siempre viene bien tener en la despensa. Las sardinas son ricas en acidos grasos Omega3 y Omega6 y concretamente, las enlatadas, lo son también en calcio. Además son un alimento altamente recomendado para deportistas y mujeres embarazadas. Es un producto modesto y en muchas ocasiones […]
La combinación manzana-morcilla nos gusta mucho en casa. Ya he publicado algunas recetas sencillas en el blog con esta pareja de ingredientes, como las cestitas rellenas de y manzana (aquí) o los hojaldres de manzana y morcilla (aquí). Esta vez lo he hecho, si cabe, más sencillo aún; unos ricos pinchos que están de puro […]
Hoy vengo con un picoteo salado que os va a encantar a los que os guste el sabor anisado. A mi marido le gustan mucho las tortas andaluzas de aceite y anís y las rosquillas fritas (como éstas) que lo tienen entre sus ingredientes. Ambas cosas están muy ricas pero son un despliegue de grasas […]
Me encanta comer de pinchos. Estos de hoy, sirven tanto para un aperitivo sustancioso, como para servirse a modo de entremeses o también para formar parte de una comida o cena de picoteo. Son fáciles de preparar, llevan poquísimo trabajo y son exquisitos. Quizá sorprenda la mezcla, pero os aseguro que quien los pruebe, repetirá, […]
Hoy vengo con un aperitivo de los de fin de semana que está para chuparse los dedos. En mayor cantidad es también un buen plato principal, pero reconozco que limpiar calamares no es lo más divertido del mundo, así que para matar el gusanillo, unos pocos de aperitivo, pueden ser suficientes. Eso si, como están […]
Hoy vengo con un aperitivo muy sencillito, de los de preparar en menos de 5 minutos, pero muy rico y que nos puede venir bien en muy diferentes ocasiones; para un rápìdo aperitivo de fin de semana, como parte de una cena de diario con el mínimo trabajo (quizá acompañado de un plato de embutidos […]
Hoy vengo con una tarta de atún muy sencilla y muy rica, es una especie de empanada semi abierta y la masa no es ni masa de empanada ni hojaldre, si no masa quebrada, que por ahorrarme trabajo la he utilizado de la que venden ya preparada, fresca. Está muy rica y lo mismo sirve […]
Si el otro día os proponía participar en el sorteo de un lote de productos President con un pincho rico y rapidísimo para no perder ni un segundo de diversión en la cocina, hoy os traigo la lista de participantes y sus números asignados con otro aperitivo igualmente sabroso y rapidísimo de preparar. ¿Qué trabajas […]
¿Cuándo se pondría de moda (o desde cuándo se habrá convertido en una tradición) servir marisco en los menús navideños? No losé y me ha entrado la curiosidad, supongo que en un tiempo en que la gente empezaba a manejar más dinero del de hasta entonces o en que se popularizó el precio del mismo, […]
Me encantaría presentaros este plato con angulas pero el presupuesto (me imagino que como a la inmensa mayoría) no llega para tanto. Hace muchísimos años que no he comido angulas de verdad, pero este sucedáneo es una alternativa decente. En las fotos no luce (o yo no lo sé hacer lucir) tanto como lo rico […]
Durante los últimos años el marisco ha sido un clásico de las mesas navideñas, y yo, este año, tampoco me resisto. Pero vengo con un marisco de interior, y no es broma aunque lo parezca, unos cangrejos de río que he preparado con una salsita picante de lo más rica; imprescindible acompañar con un buen […]
Hoy vengo con un clásico, unas tostadas sin misterio alguno pero de esas que desaparecen en un instante. Es una buena forma para aprovechar el pan que queda del día anterior y con unos ingredientes básicos apañar unos aperitivos o un plato para esas cenas de picoteo con amigos de los de solochuletónypocomás, a los […]